Оладьи на сливках
Нежнейшие оладьи с хрустящей корочкой превосходный завтрак. Их можно подать по традиции со сметаной, медом или вареньем. Необычным окажется сочетание с соленой карамелью. Возможно вам будет интересен рецепт оладий с начинкой, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 269 ккал
Ингредиенты:
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- корица молотая - 1 щепотка
- мука - 300 г
- изюм - 1 горсть
- соль - 1 щепотка
- растительное масло - 1 ст.л.
- сливки 33-35% - 500 г
Как приготовить
-
Отделяем белки от желтков и взбиваем их в крепкую пену с щепоткой соли.
-
В отдельной посуде желтки перетираем с сахаром, корицей и столовой ложкой растительного масла.
-
Добавляем в эту же массу сливки.
-
Размешиваем до однородности.
-
Просеиваем муку и замешиваем густое тесто.
-
Кладем в полученную массу наш изюм, который предварительно следует запарить в горячей воде и отжать.
-
Осторожно вмешиваем в тесто взбитые белки.
-
На разогретую блинную сковороду выкладываем тесто ложкой, формируя небольшие оладушки и обжариваем с двух сторон на среднем огне.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука 300 г; Сахар 11 столовых ложек; Соль щепотка; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Яйцо куриное...
рис - ½ стак.; чечевица - ½ стак.; лук красный - 1 ст.л.; укроп - по вкусу; масло растительное - 1 ст.л.;...
Овсяные хлопья 0,5 стак.; Яйцо 2 шт.; Капуста белокочанная 350 г; Пшеничная мука 6 ст.л.; Лук 1 шт.;...
яйцо - 2 шт.; сметана жирная - 150 г; манная крупа - 6 ст.л.; мука - 1 стак.; сода - ⅓ шт.; масло растительное...
Ищите что-то еще?
Мука — 130 г; Кокосовая стружка — 80 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Кефир —...
Мука белая 250 г; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 100 г; Сухие дрожжи 1 ст.л.; Яйца куриные 1 шт.; Сахарный...
Овсяные отруби — 2 ст.л.; Пшеничные отруби — 1 ст.л.; Кукурузный крахмал — 2 ст.л.; Яйцо куриное — 1...
300 г тыквы; 1/2 стак. молока; 1/2 ч.л. корицы; 1/3 стак. изюма; 1 яйцо; 2-3 ст.л. сахара; щепотка соли;...
Молоко 300 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 300 г; Мёд 30 г; Разрыхлитель теста 10 г; Растительное...
Манная крупа — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар-песок — 20 г; Изюм темный — 100 г; Растительное масло...
Комментарии
Готовила оладьи на сливках Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант оладий на сливках
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
На сайте нашла манные оладьи просто ли приготовить?
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
По совету коллеги приготовила этот оладьи на сливках.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо большое за рецепт оладий на сливках.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Ksenya!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Оладьи из цветной капусты цветная капуста 0.5 шт.; яйцо куриное 2 шт.; сметана густая 2 ст.л.; паприка сладкая красная молотая...
Геркулесовые оладьи геркулес - 2 стак.; кипяток - 1 стак.; яйцо - 1 шт.; мука - по вкусу; масло растительное - по вкусу...