Рецепт морковных оладий на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

Морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 35 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 613 ккал

Ингредиенты:

  • крупная морковь - 2 шт.
  • небольшой пучок кинзы - 1 шт.
  • йогурт - 2 ст.л.
  • тонкий квадратный лаваш - 1 шт.
  • небольшая луковица - 1 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сыр фета - 60 г
  • мука - 2 ½ ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • тмин - ½ ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

  2. морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

    Добавить яйцо, муку, разрыхлитель, тмин, посолить, поперчить и перемешать.

  3. морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

    Лук почистить и мелко порубить.

  4. морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

    Фету нарезать небольшими кубиками.

  5. морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

    Добавить фету и лук в морковное тесто, тщательно вымешать.

  6. морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

    Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить морковные оладьи.

  7. морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

    Лаваш разрезать на небольшие квадраты.

  8. морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

    Разогреть еще одну сковороду и подсушить кусочки лаваша с обеих сторон.

  9. морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

    Сделать сэндвич из трех кусков поджаренного лаваша и трех оладий, уложив их таким образом, чтобы внизу оказался лаваш, а сверху оладушек.

  10. морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

    Приготовить соус: кинзу мелко порубить, смешать с йогуртом.

  11. морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

    Полить сэндвичи йогуртовым соусом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постные морковные оладьи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Овсяных оладий с клюквенным соусом и беконом
Овсяные оладьи с клюквенным соусом и беконом

кефир 1 стак.; сахар 2 ст.л.; яйцо куриное сырое 1 шт.; мука 6 ст.л.; овсяные хлопья 5 ст.л.; разрыхлитель...

Рецепт Постных морковных оладий
Постные морковные оладьи

Цукини — 1 шт. (небольшой); Морковь — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Имбирь — 0.3 шт. (примерно 2 см корня...

Рецепт Кабачковых оладий
Кабачковые оладьи

яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; мука - 2 ст.л.; укроп - по вкусу...

Рецепт Чечевичных оладий
Чечевичные оладьи

рис - ½ стак.; чечевица - ½ стак.; лук красный - 1 ст.л.; укроп - по вкусу; масло растительное - 1 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Оладьи с начинкой
Оладьи с начинкой

яйцо - 2 шт.; сметана жирная - 150 г; манная крупа - 6 ст.л.; мука - 1 стак.; сода - ⅓ шт.; масло растительное...

Оладьи в духовке
Как приготовить оладьи в духовке

Мука белая 250 г; Молоко 1 стак.; Сливочное масло 100 г; Сухие дрожжи 1 ст.л.; Яйца куриные 1 шт.; Сахарный...

Оладьи с тыквой
Оладьи с тыквой

тыква - 200 г; яйца куриные - 1 шт.; кефир - 250 мл; разрыхлитель - ½ ч.л.; соль - 1 щепотка; мука -...

Медовые оладьи
Готовим медовые оладьи

Молоко 300 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 300 г; Мёд 30 г; Разрыхлитель теста 10 г; Растительное...

Манные оладьи
Манные оладьи

Манная крупа — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар-песок — 20 г; Изюм темный — 100 г; Растительное масло...

Оладьи
Рецепт оладий

Кефир нежирный 500 мл; Сахар 30 г; Мука пшеничная высшего сорта 350 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль 1 щеп;...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Алла Пашина
Алла Пашина

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

asten2003
asten2003

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

enasil
enasil

Готовила вчера морковных оладий на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

inga92
inga92

Вот еще классный рецепт по тому же принципу овсяные оладьи с клюквенным соусом и беконом.

khvorostova_96
khvorostova_96

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом сказка!

alager
alager

Вкуснятина неописуемая!!!

Инга Чижма
Инга Чижма

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

buzaeva_73
buzaeva_73

Очень очень вкусно получилось!!!

Пастухова Нюта
Пастухова Нюта

Спасибо, сегодня же приготовлю!

nedbailova_75
nedbailova_75

Отличная тема:) уже в закладке.

Тукмачева Ася
Тукмачева Ася

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Оладьи из тыквы с манкой Оладьи из тыквы с манкой

Тыква — 300 г; Яйцо — 1-2 шт.; Манная крупа (манка) — 4 ст.л.; Мука пшеничная — 3 ст.л.; Сахар — 3 ст.л.;...

Оладушки на ежевичном йогурте Оладушки на ежевичном йогурте

йогурт - 1 стак.; мука - 1 стак.; соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; масло растительное - по вкусу...