Хачапури с сыром в духовке особенный
Вкуснейшие лепешки с сыром - так много сыра! Питательно и вкусно!
Вкусно.
Вообще Хачапури - является гордостью грузинской кухни. У каждого повара есть свой особенный рецепт по приготовлению этой еды. Хачапури- в переводе с грузинского "хачо" - это творог или сыр, а "пури" - хлеб, а проще говоря лепешки с сыром. Его можно приготовить из любого теста: слоеного, пресного или дрожжевого, и также придать любую форму - круг, квадрат или треугольник, можно сделать его открытым или закрытым, все зависит от вашего вкуса. Для начинки лучше использовать свежий сыр, но можно приготовить хачапури из брынзы или творога. Возможно вам будет интересен рецепт хачапури с адыгейским сыром, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 303 ккал
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 700 г
- Яйца - 1 шт.
- Сметана - 500 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
Для начинки:
- Сливочное масло - 50 г
- Сулугуни - 500 г
- Твёрдый сыр - 200 г
- Яйца - 1 шт.
Как приготовить
-
Сметану смешать с яйцом, добавить соду, соль, сахар.
-
Все взбить венчиком.
-
Понемногу добавляя муку, замесить не крутое мягкое тесто.
-
Добавить растительное масло. Вмешать его в тесто. Тесто оставить отдохнуть на полчаса.
-
Для начинки оба вида сыра натереть на терке. Смешать с яйцом. Тесто раскатать
-
сложить в виде конверта
-
разделить пополам.
-
Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом и снова сложить.
-
На один смазанный маслом пласт теста положить второй, посыпать начинкой и защипать края хачапури так, чтобы сыр оказался внутри.
-
Смазать хачапури маслом
-
и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.
-
Подавать хачапури, разрезанными на квадраты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури из лаваша с сыром в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#Лаваш тонкий - 2 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.; Начинка:; Твёрдый сыр - 350 г; Молоко - 375 мл;...
Для теста:; Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл); Сливочное масло - 100 г; Сметана - 6 ст.л.; Сахар - 1...
Тесто слоеное бездрожжевое — 350 г; Сыр твердый — 120 г; Яйцо куриное — 1 шт....
1 стак. кефира; 1 яйцо; 0.5 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 1 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. разрыхлителя;...
Ищите что-то еще?
Дрожжи — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 2 ч.л.; Мука — 3.5 стак.; Вода — 1 стак.; Молоко — 0.5 стак.;...
Молоко — 250 мл; Растительное масло — 1-2 ст.л.; Дрожжи прессованные — 20 г; Соль — 1/2 ч.л.; Сахар —...
Сухие дрожжи - 10 г; Растительное масло - 40 мл; Соль - 10 г; Сахар - 25 г; Вода - 350 мл; Пшеничная...
350 г муки; 300 г адыгейского сыра; 250 мл кефира; 2 яйца; 100 г сливочного масла; 1,5 ч.л. соли; 1 ч.л....
Твёрдый сыр - 200 г; Укроп - 100 г; Куриные яйца - 2 шт.; Сметана - 200 г; Мука - 2 ст.л.; Растительное...
Мука — 1 кг; Сыр адыгейский — 750 г; Вода тёплая — 500 мл; Яйцо — 2 шт.; Соль — 2 ч.л.; Сахар — 2 ч.л.;...
Комментарии
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо Можарова…)
хачапури с сыром в духовке особенный только начала готовить:)
Необыкновенный рецепт хачапури с сыром в духовке особенный!!!
Сегодня первый раз готовила apetitclub.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-s-syrom-i-yaitsom. Даже волновалась немножко.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Можарова, спасибо вам огромное!!!
хачапури с сыром в духовке особенный супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Кубдари, лобиани, хачапури мука - 500 г; вода - 300 мл; дрожжи свежие - 15 г; соль - 2 ч.л.; сахар - 2 ч.л.; масло растительное...
Ирландский хлеб на соде в духовке Кефир - 450 мл; Мука - 500 г; Семечки подсолнечника - 50 г; Сода пищевая - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Сахар...