Хачапури по-грузински с сыром
Хочу показать вам поэтапно, как приготовить хачапури по-грузински с сыром. Это невероятно вкусно! Если у вас в кулинарной копилке еще нет этого рецепта, рекомендую обязательно запомнить и повторить. Возможно вам будет интересен рецепт хачапури из лаваша с сыром в мультиварке, напишите, что думаете.
Общее время: 150 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 343 ккал
Ингредиенты:
- Дрожжи — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Мука — 3.5 стак.
- Вода — 1 стак.
- Молоко — 0.5 стак.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Сыр — 600-800 г (моцарелла, фета, творог)
- Яйцо — 5 шт.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
1. В глубокую мисочку просейте муку, добавьте дрожжи, сахар и соль.
-
2. Влейте теплое молоко и начните перемешивать.
-
3. В процессе добавьте воду. В конце влейте растительное масло.
-
4. Готовое тесто выложите в мисочку, смазанную маслом. Накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на пару часов.
-
5. Через часик подомните тесто, дайте ему еще раз подойти.
-
6. Соедините все ингредиенты начинки и перемешайте.
-
7. Разделите тесто на 4 равные части, каждую тоненько раскатайте.
-
8. Подверните края, сформируйте вот такие "лодочки". Выложите их на противень, застеленный пергаментом.
-
9. Наполните начинкой.
-
10. Взбейте 1 яйцо и смажьте края теста. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15.
-
11. Вот, края хорошо зарумянились.
-
12. В центре каждой лодочки сделайте аккуратно ложкой небольшое углубление, вбейте по 1 яйцу. Также можно добавить по 1-2 кусочка сливочного масла.
-
13. Отправьте хачапури обратно в духовку еще минут на 5. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури с сыром и яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В начинку лучше всего использовать несколько разных сыров, а также творог, именно в таком случае получится идеальный вариант. Яйцо вбивается в самый последний момент, и это тоже своего рода изюминка таких открытых хачапури. Сам процесс нельзя назвать сложным, а результат настоящая фантастика!
#Лаваш тонкий - 2 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.; Начинка:; Твёрдый сыр - 350 г; Молоко - 375 мл;...
Для теста:; Мука - 700 г; Яйца - 1 шт.; Сметана - 500 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.;...
Зелень кинзы - 4 ст.л.; Яйца - 2 шт.; Сметана - 0.5 стак. (200 мл); Сливочное масло - 40 г; Твёрдый сыр...
Тесто слоеное бездрожжевое — 350 г; Сыр твердый — 120 г; Яйцо куриное — 1 шт....
Ищите что-то еще?
1 стак. кефира; 1 яйцо; 0.5 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 1 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. разрыхлителя;...
Молоко — 250 мл; Растительное масло — 1-2 ст.л.; Дрожжи прессованные — 20 г; Соль — 1/2 ч.л.; Сахар —...
Сухие дрожжи - 10 г; Растительное масло - 40 мл; Соль - 10 г; Сахар - 25 г; Вода - 350 мл; Пшеничная...
350 г муки; 300 г адыгейского сыра; 250 мл кефира; 2 яйца; 100 г сливочного масла; 1,5 ч.л. соли; 1 ч.л....
Твёрдый сыр - 200 г; Укроп - 100 г; Куриные яйца - 2 шт.; Сметана - 200 г; Мука - 2 ст.л.; Растительное...
Мука — 1 кг; Сыр адыгейский — 750 г; Вода тёплая — 500 мл; Яйцо — 2 шт.; Соль — 2 ч.л.; Сахар — 2 ч.л.;...
Комментарии
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Вера,:) очень аппетитное фото хачапури по-грузински с сыром
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Хороший сайт, зайду еще.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит хачапури по-грузински с сыром.
Может пригодится кому рецептик хачапури с сыром в духовке особенный. Просто и быстро.
Экспресс-хачапури молоко - 1 стак.; мука - 1 стак.; сыр - 300 г; сливочное масло - 30 г; разрыхлитель - ½ ч.л.; яйца куриные...
Хачапури ленивые с сыром и зеленью Зелень кинзы - 4 ст.л.; Яйца - 2 шт.; Сметана - 0.5 стак. (200 мл); Сливочное масло - 40 г; Твёрдый сыр...