Рецепт свекольника с яйцом

Свекольник с яйцом

Вариант холодного супа из свеклы, прекрасно подойдет для обеда в летнюю жару. Возможно вам будет интересен рецепт свекольника для детей, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 10 мин

Общее время: 1 ч 15 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 112 ккал

Ингредиенты:

  • 2 свеклы
  • 2 огурца
  • 4 яйца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • 1 л кефира
  • 100 г сметаны
  • соль
  • 2 ст.л. винного уксуса

Как приготовить

  1. Свеклу натереть на терке, залить водой, совсем небольшим количеством, чтобы только скрыть свеклу и поставить варить. После того как свекла закипит добавить уксус и варить около 10 минут.

  2. Мелко порубить зелень. Огурец очистить от семян и потереть на терке. Яйца сварить и порезать кубиками.

  3. Свеклу вместе с отваром слегка остудить и влить кефир, все хорошо перемешать.

  4. Поставить на 1 час в холод.

  5. Разлить по тарелкам и добавить в каждую тарелку огурец, яйцо и зелень. Заправить дополнительно сметаной и посолить.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник с мясом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Стопятисотого свекольника
Стопятисотый свекольник

свекла вареная 2 шт.; томатная паста 140 г; сырок плавленый 1 шт.; огурец свежий 2 шт.; редиска 4 шт.;...

Рецепт Свекольника со шпинатом
Свекольник со шпинатом

2 средние свеклы; 4 яйца; 2 средних огурца; 1 ч.л. горчицы; 1 ч.л. хрена; небольшой пучок шпината; пучок...

Рецепт Свекольника с томатами
Свекольник с томатами

Вода 1.5 л; Свекла 1 шт.; Картофель 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лавровый лист 1 шт.; Лимон...

Рецепт Свекольника Пикантного
Свекольник Пикантный

Картофель 500 г; Огурцы малосольные 500 г; Редис 200 г; Свёкла 1000 г; Сметана 15% 200 мл; Квас хлебный...

Ищите что-то еще?

Свекольник для детей
Свекольник для детей

вода - 2 л; мясо - 250 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; масло растительное - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.;...

Свекольник с имбирем
Как приготовить свекольник с имбирем

свекла - 1 кг; морковь - 1 шт.; лук красный - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; сметана - 50 г; корень...

Свекольник домашний
Свекольник домашний

500 г свеклы; 1 морковь; 2 луковицы; 2-3 картофелины; 2-3 дольки чеснока; половинка небольшого лимона;...

Свекольник постный
Готовим свекольник постный

Вода — 2 л; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное масло — 50 мл; Картофель — 5 шт.; Свекла...

Свекольник с мясом
Свекольник с мясом

Говядина или свинина — 350 г; Свекла — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Соль и...

Свекольник летний
Рецепт свекольника летнего

Свекла (вареная в кожуре) 4 шт.; Огурцы 4 шт.; Редис 1 пучок; Яйца куриные (сваренные вкрутую) 4 шт.;...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Антонина Созинова
Антонина Созинова

Сегодня приготовила свекольник с яйцом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

speranskaya_99
speranskaya_99

Нямка нямнямка…

ceneecai
ceneecai

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

ksyusha
ksyusha

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Ольга Шаханина
Ольга Шаханина

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

oromyo
oromyo

Замечательный способ приготовления свекольника с томатами apetitclub.ru/supy/svekolnik/svekolnik-s-tomatami. Мне так нравится!

Мужевич Вера
Мужевич Вера

Это было превосходно...
чуть свекольник с яйцом вместе с пальцами не слопала)

Свекольник с ботвой Свекольник с ботвой

Свежая свекла — 4-6 шт.; Огурец — 5 шт.; Яйцо — 5-6 шт.; Лук зеленый — 80 г; Укроп — 1 шт. (пучок)...

Свекольник уникальный Свекольник уникальный

свекла - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; лимонная кислота - по вкусу;...