Этот суп можно готовить как вегетарианцам, так и мясоедам. Мясоедам - готовить на мясном бульоне и в тесто добавить яйцо, подавать со сметаной. Возможно вам будет интересен рецепт холодного свекольника, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 148 ккал
Варим свекольник. Свеклу натереть на терке или измельчить в блендере. Поставить варить 10-15 мин
Лавровый лист, черный перец горошком поместить в специальный пакет. Если нет такого, то потом не забудьте удалить
....
пакет опустить в свекольник
Лук порезать полукольцами, морковь нарезать соломкой, обжарить на оливковом масле
отваренную свеклу, зажарку взбить в блендере
Полученное пюре протереть через сито
Пюре отправить в бульон
Имбирь, чеснок натереть на мелкой терке. Отправить в свекольник. Посолить. Вскипятить, выключить.
Готовим тесто. В теплой воде растворяем соль. В муку выливаем оливковое масло, воду.
замешиваем тесто. Тесто очень эластичное. Накрываем пленкой, даем отдохнуть, пока готовится начинка
лук измельчаем в блендере или ножом
жарим на оливковом масле
шампиньоны измельчаем в блендере или реежм ножом
отправляем к луку
замороженные белые грибы моем, отправляем в блендер, добавляем чеснок, измельчаем
отправляем в сковороду
жарим до тех пор, пока не выпарится жидкость. остужаем
Готовим пельмешки
......
Отвариваем в подсоленой воде с лавровым листом до готовности
Подача. В тарелку выкладываем пельмешки
Наливаем свекольник, посыпаем зеленью. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник по-домашнему. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
говядина - 500 г; морковь - 3; лимоны - 1 шт.; соль - 1 щепотка; петрушка - по вкусу; сметана - по вкусу;...
Свекла - 500 г; Картошка - 3 шт.; Лук - 1 шт.; Огурцы - 2 шт.; Зелень - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 ч.л.;...
Колбаса — 300 г; Свекла — 2-3 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Яйца — 2-3 шт.; Огурец — 1-2 шт.; Редис — 150-200...
Картофель 500 г; Огурцы малосольные 500 г; Редис 200 г; Свёкла 1000 г; Сметана 15% 200 мл; Квас хлебный...
1 средний корнеплод свеклы; 1 ч.л. соли; 2 ч.л. сахара; перец горошком; лавровый лист; 3 шт. гвоздики;...
свекла - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; лимоны - ½ шт.; картофель - по вкусу; лук зеленый - по...
Свекла с ботвой 1 кг; Лимон 1 шт.; Молодой укроп 150 г; Зеленый лук 150 г; Огурцы 300 г; Петрушка 150...
Вода 1 л; Свекла 2 шт.; Квас 0.2 л; Картофель 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Укроп 10 г; Петрушка 10...
Свекла - 2 кг; Помидоры - 950 г; Морковь - 950 г; Лук репчатый - 1.1 кг; Чеснок - 100 г; Болгарский перец...
Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Семга 120 г; Судак 120 г; Раковые шейки 8 шт.; Свекла 170 г; Свекольная...
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо за информацию!
Рецепт интересный.
Попробую!
Последнее время увлеклась apetitclub.ru/supy/svekolnik/svekolnik-kholodnik, моим нравится.
Ascasa — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Вода 1 л; Свекла 2 шт.; Квас 0.2 л; Картофель 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Укроп 10 г; Петрушка 10...
1 средний корнеплод свеклы; 1 ч.л. соли; 2 ч.л. сахара; перец горошком; лавровый лист; 3 шт. гвоздики;...