Свекольник на квасе
Всем хорошо знакома окрошка на квасе. Но этот необычный рецепт откроет с новой стороны уже привычные вкусы и внесет разнообразие в летнее меню. Возможно вам будет интересен рецепт свекольника с томатами, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 106 ккал
Ингредиенты:
- Вода 1 л
- Свекла 2 шт.
- Квас 0.2 л
- Картофель 2 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Укроп 10 г
- Петрушка 10 г
- Лимонный сок 2 ч.л.
- Сметана для подачи
Как приготовить
-
Свеклу вымыть, очистить и нарезать кубиками, положить в кастрюлю с подсоленной водой и варить до мягкости. Затем свекольный отвар остудить.
-
Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности, остудить и нарезать кубиками.
-
Яйца отварить вкрутую, очистить и измельчить.
-
Огурец и зелень промыть и мелко нарезать.
-
Соединить в глубокой миске нарезанные продукты.
-
В готовый свекольный отвар добавить лимонный сок и квас.
-
При подаче порционно выкладывать в тарелки овощную смесь и заливать свекольным отваром со свеклой. Хранить свекольный отвар рекомендуется отдельно.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник с рукколой на квасе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свекла 500 г; Картофель 500 г; Огурцы 400 г; Руккола 50 г; Редис 8 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Перепелиное...
Свекла - 500 г; Картошка - 3 шт.; Лук - 1 шт.; Огурцы - 2 шт.; Зелень - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 ч.л.;...
2 средние свеклы; 4 яйца; 2 средних огурца; 1 ч.л. горчицы; 1 ч.л. хрена; небольшой пучок шпината; пучок...
Колбаса — 300 г; Свекла — 2-3 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Яйца — 2-3 шт.; Огурец — 1-2 шт.; Редис — 150-200...
Ищите что-то еще?
Вода 1.5 л; Свекла 1 шт.; Картофель 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лавровый лист 1 шт.; Лимон...
Картофель 500 г; Огурцы малосольные 500 г; Редис 200 г; Свёкла 1000 г; Сметана 15% 200 мл; Квас хлебный...
вода - 2 л; мясо - 250 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; масло растительное - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.;...
Свекла - 2 кг; Помидоры - 950 г; Морковь - 950 г; Лук репчатый - 1.1 кг; Чеснок - 100 г; Болгарский перец...
Говядина или свинина — 350 г; Свекла — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Соль и...
2 свеклы; 2 огурца; 4 яйца; 1 пучок зеленого лука; 1 пучок укропа; 1 л кефира; 100 г сметаны; соль; 2...
Комментарии
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо, сегодня же приготовлю!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: свекольник с яйцом, но теперь можно попробовать приготовить и свекольник на квасе.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо еще раз ,Геникова, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала свекольник на квасе для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт свекольника на квасе разочаровал.
Никому не понравилось(
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Свекольник домашний 500 г свеклы; 1 морковь; 2 луковицы; 2-3 картофелины; 2-3 дольки чеснока; половинка небольшого лимона;...
Свекольник с грибными пельмешками свекла - 1 шт.; лук репчатый - ½ шт.; морковь - ½ г; оливковое масло - 1 ст.л.; чеснок - 1 стак.; имбирь...