Свекольник на йогурте с мятой
Мята придаст традиционному свекольнику изысканную свежесть и аромат, а йогурт делает суп нежным и легким. Идеальный вариант для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Возможно вам будет интересен рецепт свекольника с ботвой, напишите, что думаете.
Общее время: 75 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 269 ккал
Ингредиенты:
- Вода 1.5 л
- Свекла 4 шт.
- Йогурт натуральный 3 стак.
- Яйцо 4 шт.
- Зелень 40 г
- Мята 40 г
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
Как приготовить
-
Свеклу вымыть и варить до мягкости около 1 часа. Затем нарезать кубиками.
-
Яйца сварить, очистить и мелко нарезать.
-
Зелень и мяту хорошо промыть, обсушить и измельчить.
-
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
-
Соединить все овощи и зелень, залить йогуртом и взбить с помощью погружного блендера до состояния пюре. Приправить солью и перцем по вкусу.
-
Подавать суп охлажденным, украсив половинкой вареного яйца и мятой. Можно добавить сметану по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник с яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свекла - 500 г; Картошка - 3 шт.; Лук - 1 шт.; Огурцы - 2 шт.; Зелень - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 ч.л.;...
2 средние свеклы; 4 яйца; 2 средних огурца; 1 ч.л. горчицы; 1 ч.л. хрена; небольшой пучок шпината; пучок...
свекла - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; лимонная кислота - по вкусу;...
Колбаса — 300 г; Свекла — 2-3 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Яйца — 2-3 шт.; Огурец — 1-2 шт.; Редис — 150-200...
Ищите что-то еще?
Вода 1.5 л; Свекла 1 шт.; Картофель 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лавровый лист 1 шт.; Лимон...
Картофель 500 г; Огурцы малосольные 500 г; Редис 200 г; Свёкла 1000 г; Сметана 15% 200 мл; Квас хлебный...
вода - 2 л; мясо - 250 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; масло растительное - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.;...
Свежая свекла — 4-6 шт.; Огурец — 5 шт.; Яйцо — 5-6 шт.; Лук зеленый — 80 г; Укроп — 1 шт. (пучок)...
Говядина или свинина — 350 г; Свекла — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Соль и...
2 свеклы; 2 огурца; 4 яйца; 1 пучок зеленого лука; 1 пучок укропа; 1 л кефира; 100 г сметаны; соль; 2...
Комментарии
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Большое спасибо так вкусно
Вкуснее чем свекольник уникальный?
Как здорово!:)
Спасибо большое, Вредная
Супер!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать свекольник на йогурте с мятой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Да свекольник на йогурте с мятой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Вредная, спасибо!
Свекольник с козьим сыром Куриный бульон 1 л; Свекла 3 шт.; Морковь 1 шт.; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Козий сыр мягкий 100...
Овощной свекольник Свекла 500 г; Морковь 1 шт.; Сельдерей 100 г; Чеснок 2 зуб; Вода 1 л; Лимонный сок 2 ст.л....