Солянка с маслинами
Один из моих любимых осеннне-зимних рецептов - солянка с маслинами. Суп обладает особой насыщенностью и неповторимым вкусом, который так ценят любители данного блюда. Обязательно сварите на обед! Возможно вам будет интересен рецепт солянки казачья, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 22 ккал
Ингредиенты:
- Картофель — 4-5 шт.
- Колбаса копченая — 400 г (ветчина)
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Огурцы соленые — 2 шт.
- Зелень — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Лимон — 1/3 шт.
- Маслины — 7-8 шт.
- Сметана — По вкусу
Как приготовить
-
Опускаем в кипящую подсоленную воду картофель, очищенный и порезанный кубиками.
-
Очищаем лук и морковь, мелко их нарезаем. Колбасу также нарежем небольшими кусочками. Обжариваем все на растительном масле, до золотистого цвета.
-
Добавьте овощи и колбасу в кастрюлю к картофелю. Варите до готовности картофеля.
-
Зелень промойте и измельчите. Соленые огурцы порежьте небольшими ломтиками.
-
Добавляем огурцы и зелень в кастрюлю, перемешиваем и варим 10 минут. Если вам кажется, что получилось не слишком насыщенно, можно добавить немного уксуса.
-
При подаче на стол добавьте в суп порезанные маслины, ломтики лимона и сметану. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп солянка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Это классический рецепт приготовления солянки с маслинами. Мясные ингредиенты подойдут любые, чем больше и разнообразнее тем лучше. Например, используйте колбасу вареную и копченую, ветчину или даже салями. Перед подачей на стол готовый суп должен настояться под крышкой примерно 15 минут. Удачи!
Маслины 80 г; Мясо 200 г; Мясные кости 200 г; Вареная ветчина 100 г; Куриное филе 70 г; Говяжьи почки...
2,5 л крепкого говяжьего бульона; 400 г вареной говядины; 200 г сосисок; 300 г мясного ассорти (буженина,...
1 луковица; 1-2 шт. моркови; оливки; 3-4 шт. картофеля; свежая капуста; квашеная капуста; перец; 1-2...
1 банка говяжьей тушенки; 250-300 г колбас, сосисок и прочих мясопродуктов; 2-3 картофелины (или без...
Ищите что-то еще?
картофель 3 шт.; нарезка мясная 150 г; огурцы маринованные 2 шт.; кетчуп или томатная паста 2 ст.л.;...
Голова и хвост семги — 1 шт.; Стейк форели или семги — 6 шт.; Морковь — 3 шт.; Лук — 3 шт.; Чеснок —...
вода 3 л; мясо говядина 600 г; мясо курицы 400 г; лисички 200 г; лук репчатый 1 шт.; картофель 4 шт.;...
Фасоль — 1 стак.; Грибы — 150 г (по вкусу); Капуста белокочанная — 400 г (полкочана); Морковь — 1 шт.;...
лук репчатый - 1 зубчик...
300 г говядины; 200 г копченой колбасы; 200 г копченого мяса; несколько сосисок (по желанию, но с ними...
Комментарии
Вот это да! Какой красивый рецептик солянки с маслинами! А вкусный и простой!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Это не солянка с маслинами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Готовила солянку сборную apetitclub.ru/supy/solyanka/solyanka-sbornaya, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать солянку с маслинами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Близняк, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Солянка казачья Голова и хвост семги — 1 шт.; Стейк форели или семги — 6 шт.; Морковь — 3 шт.; Лук — 3 шт.; Чеснок —...