Рецепт сборной мясной солянки с каперсами и маслинами

Сборная мясная солянка с каперсами и маслинами

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 527 ккал

Ингредиенты:

  • Маслины 80 г
  • Мясо 200 г
  • Мясные кости 200 г
  • Вареная ветчина 100 г
  • Куриное филе 70 г
  • Говяжьи почки 120 г
  • Соленые огурцы 100 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Каперсы 180 г
  • Сливочное масло 50 г

Как приготовить

  1. Из костей и мяса сварить бульон.

  2. В бульон добавить нарезанный мелкой соломкой пассерованный репчатый лук, помидоры, очищенные и нарезанные кубиками, нарезанные огурцы соленые варить 4-5 минут, затем добавить черный перец горошком, лист лавровый, мясные продукты, предварительно нарезанные ломтиками длиной 2-2,5 см и толщиной 2-3 мм и отваренные, каперсы, немного маслин без косточек.

  3. При подаче в солянку положить сметану, маслины, кружок лимона без цедры.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку сборную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Можно солянку сварить на курином бульоне, добавив копченого мяса. Помните чем больше разновидностей мяса, тем солянка вкуснее.

Рецепт Солянки сборной мясной по-домашнему
Солянка сборная мясная по-домашнему

мясо - 200 г; вода - 1 ½ л; сосиски - 2 шт.; грудинка - 100 г; колбаса сырокопченая - 150 г; лук репчатый...

Рецепт Мясной сборной солянки с картошкой
Мясная сборная солянка с картошкой

Картошка - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Копченая колбаса - 400 г; Зелёный горошек -...

Рецепт Сборной солянки в мультиварке
Сборная солянка в мультиварке

Куриные грудки - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Соленые огурцы - 3 шт.; Колбаса и колбасные изделия - 500...

Рецепт Сборной грибной солянки
Сборная грибная солянка

Вода 2 л; Грибы 150 г; Морковь 1 шт.; Красная фасоль сушеная 70 г; Картофель 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.;...

Ищите что-то еще?

Сборная солянка мясная
Сборная солянка мясная

огурцы соленые - по вкусу...

Солянка мясная сборная
Как приготовить солянку мясную сборную

говядина - 200 г; сосиска - 4 шт.; балык - 50 г; лук репчатый - 1 шт.; пюре - 3 ст.л.; зелень - по вкусу;...

Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная

Говядина - 700 г; Мясные косточки - 300 г; Сосиски - 4 шт.; Сердце говяжье - 200 г; Морковь - 150 г;...

Солянка с маслинами
Готовим солянку с маслинами

Картофель — 4-5 шт.; Колбаса копченая — 400 г (ветчина); Лук репчатый — 1-2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Огурцы...

Сборная солянка
Сборная солянка

1-1,3 кг говядины или свинины (например лопатка или грудинка); 2 крупные луковицы; 300-400 г копченых...

Солянка сборная
Рецепт солянки сборной

вода 3 л; мясо говядина 600 г; мясо курицы 400 г; лисички 200 г; лук репчатый 1 шт.; картофель 4 шт.;...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
intoungis
intoungis

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

naidenova_71
naidenova_71

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

pertenean
pertenean

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

lerad2003
lerad2003

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Бурундук Марта
Бурундук Марта

Вкуснятина неописуемая!!!

lena
lena

Сегодня первый раз готовила сборную грибную солянку. Даже волновалась немножко.

Хамзина Марианна
Хамзина Марианна

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

narantede
narantede

Вот это ДААААА!!!

Кристюша Ильяшенко
Кристюша Ильяшенко

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить сборную мясную солянку с каперсами и маслинами.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Консервированная солянка Консервированная солянка

Капуста — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Томатная паста — 3-4 ст.л.; Вода — 0,5 стак.;...

Солянка с тушенкой Солянка с тушенкой

1 банка говяжьей тушенки; 250-300 г колбас, сосисок и прочих мясопродуктов; 2-3 картофелины (или без...