Домашний рассольник с рисом
Разнообразьте рацион первых блюд очень популярным, густым и наваристым рассольником. Это очень вкусный суп на мясном бульоне, в который обязательно надо добавить соленые огурчики. Возможно вам будет интересен рецепт рассольника вегетарианского, напишите, что думаете.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 62 ккал
Ингредиенты:
- Говядина на косточке — 500 г
- Рис — 100 г
- Картофель — 4 шт.
- Огурцы маринованные — 3-4 шт. (соленые)
- Томатная паста — 3-4 ст.л.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Зелень — 3 Щепотки
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
Как приготовить
-
1. Говядину помойте, переложите в кастрюлю и залейте водой, варите бульон 1 час.
-
2. Картошку нарежьте средними кубиками. Рис промойте под проточной водой несколько раз. В готовый бульон переложите картофель и рис, варите 20 минут на среднем огне.
-
3. Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на крупной терке.
-
4. Поджарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте морковку и томатную пасту. Тушите на протяжении 5 минут.
-
5. Огурчики нарежьте мелкими кубиками и отправьте в суп.
-
6. Зажарку отправьте вслед за огурцами. Добавьте соль, перец, лавровый лист, доведите до кипения.
-
7. Подавайте рассольник с зеленью и сметаной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник домашний. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бульон из говядины считается одним из наиболее полезных. В нем много аминокислот, витаминов группы В, огромное количество белка. А вот углеводов практически нет, также постная говядина не содержит жира. Поэтому обязательно прочтите, как приготовить домашний рассольник с рисом.
Рис — 0,5 стак.; Картофель — 3 шт.; Соленые огурцы — 5 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное...
Курица — 300 г; Рис — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Картофель...
Рис 200 г; Ягнёнок 1 г; Лавровый лист 2-3 шт.; Картофель 5 шт.; Черный перец горошком 4-5 шт....
Курица — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Рис — 1 стак.; Перец чили — 1 шт.; Сметана...
Ищите что-то еще?
Огурцы — 3-4 шт.; Капуста — 400 г; Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сельдерей — 3-4 шт.;...
Сливочное масло 1 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Лук репчатый 1 шт.; Куриный фарш 100 г; Морковь 2 шт.; Рис...
Говядина - 500 г; Перловка - 100 г; Картошка - 500 г; Соленые огурцы - 200 г; Рассол - 200 мл; Морковь...
3 средних картофелины; 3 соленых огурца; 1 луковица; 1 морковь; 50-70 г щавеля; 1-2 ст.л. томатной пасты;...
Мясо на кости 500 г; Рис 2 столовые ложки; Картофель 2 шт.; Маринованные огурцы 4 шт.; Морковь 1 шт.;...
Судак 500 г; Соленые огурцы 2 шт.; Перловая крупа 100 г; Морковь 1 шт.; Лук-порей 100 г; Корень петрушки...
Комментарии
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо за отличный рецепт!
Отлично. Очень понравилось.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Рассольник с рисом apetitclub.ru/supy/rassolnik/rassolnik-s-risom - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Я еще не делал домашний рассольник с рисом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Большое спасибо так вкусно
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Чувашова, ваш рецепт домашнего рассольника с рисом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Кульно
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Рассольник с курицей и рисом Курица — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Рис — 1 стак.; Перец чили — 1 шт.; Сметана...
Рассольник классический с рисом Курица — 300 г; Рис — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Картофель...