Куриный суп с овощами
Очень вкусный, ароматный суп. Легкий и сытный одновременно. Рекомендую отведать!
Рецепт авторский. При использовании материала, указывайте, пожалуйста, первоисточник! Возможно вам будет интересен рецепт куриного бульона, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 515 ккал
Ингредиенты:
- курица 500 г
- вода 3 л
- картофель 4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- корень сельдерея 1 шт.
- лук-порей 1 шт.
- помидор 1 шт.
- кукуруза замороженная 1 стак.
- фасоль стручковая замороженная 1 стак.
- базилик 1 шт.
- петрушка свежая 0.25 пуч
- соль и перец по вкусу
- лавровый лист 1 шт.
- перец черный горошком 4 шт.
- перец душистый горошком 3 шт
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Обед, Семейный праздник
Как приготовить
-
Подготовить мясо курицы (я вымачиваю в воде, обсмаливаю, промываю, откидываю на друшлак, даю стечь жидкости). В кастрюле вскипятиться воду, забросить курицу, дать закипеть, снять пену, посолить, добавить лавровый лист, перец горошком черный и душистый. Варить на среднем огне под крышкой.
-
Картофель нарезать небольшими кубиками. Отправить в кастрюлю, варить 20 мин
-
Корень сельдерея и морковь натереть на крупной терке.
-
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Лук-порей - тонкими кольцами.
-
Помидор вымыть, нарезать дольками, сложить в чашу блендера и хорошо взбить в пюре.
-
На разогретом растительном масле спасеровать до прозрачности лук.
-
Добавить морковь и сельдерей, протушить на медленном огне 2-3 мин
-
Добавить лук-порей и помидор, протушить еще 2-3 мин Отправить овощную зажарку в суп, дать покипеть 5 мин
-
Отправить в суп кукурузку и стручковую фасоль. Варить до готовности 10-15 мин Посолить и поперчить суп по вкусу.
-
Зелень вымыть. У петрушки срезать толстые черешки, с базилика снять листочки. Зелень мелко порубить.
-
В готовый суп положить зелень, перемешать, снять с огня. Накрыть крышкой, дать настоятся и остыть.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный суп с шариками из индейки, овощами и пастой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фарш из индейки 340 г; Вода 1/4 стак.; Лук репчатый 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Толченые сухари 100 г;...
Куриные бедра 2 шт.; Вода 2 л; Специи по вкусу; Сельдерей 1 стебель; Картофель 5 шт.; Пшеничная мука...
коробка макаронных изделий — 1 шт.; оливковое масло — 1 ст.л.; курица — 1 шт.; средняя луковица — 1 шт.;...
куриный фарш - 1000 г; болгарский перец - 400 г; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; хмели-сунели - по...
Ищите что-то еще?
чеснок - 6 зубчиков; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 луковица; 2 кг куриных ножек и крылышек; 1 корень...
куриные грудки - 500 шт.; яйца куриные - 1 шт.; горчица - 1 шт.; соевый соус - 1 шт.; перец черный -...
3-4 веточки свежей петрушки; 2 веточки сельдерея; 2 веточки тимьяна (или 1 ч.л. сушеного тимьяна); 1...
1 куриная грудка; 1/2 шт. моркови; 2 небольших луковицы; 200 г грибов лесных замороженных; масло растительное...
Куриное филе 800 г; Йогурт 100 мл; Сок лимона 2 ст.л.; Карри 1 ст.л.; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу;...
Курица (мясо) — 400 г (обязательно на косточке); Вода — 2,5 л; Картофель — 5 шт.; Свекла — 1 шт.; Морковь...
Комментарии
Это просто очень вкусно
Я недавно как раз делала куриный суп с овощами.
Stetsko_92, аппетитно - чудо!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
А еще посмотрите ссылочку куриный суп-пюре с овощами.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Stetsko_92! Спасибо за рецепт!
куриный суп с овощами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Овощной суп с тыквой Лук — 1 шт.; Картошка — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Фенхель — 1 шт.; Пастернак — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Куриный суп с шариками из индейки, овощами и пастой Фарш из индейки 340 г; Вода 1/4 стак.; Лук репчатый 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Толченые сухари 100 г;...