Рецепт молочного супа перлового

Молочный суп перловый

Готовим молочный суп перловый.

Чтобы молочный перловый суп был вкусным, нужно сварить перловую крупу так, чтобы блюдо не получилось клейким и вязким.

{h3}Варим крупу правильно{/h3}

Любые крупы хуже развариваются в молоке, чем в воде, поэтому, сначала нужно отварить их до полуготовности в воде, а затем уже доваривать в молоке.

Лучший способ варки – на водяной бане. Сваренная крупа получается рассыпчатой, без синеватой слизи.

Готовый суп обязательно нужно заправить сливочным маслом.

Попробуйте также приготовить молочный рисовый суп и молочный суп с вермишелью. Возможно вам будет интересен рецепт молочного супа с галушками, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 10 мин

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 71 ккал

Ингредиенты:

  • Молоко 700 мл
  • Вода 200 мл
  • Крупа перловая 70 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Сахар-песок 10 г
  • Соль 0,3 ч.л.

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Крупу сначала тщательно промыть в теплой воде, а затем в горячей воде для смыва жира.

  2. молочный суп перловый

    Выложить крупу в небольшую кастрюлю, залить кипятком, накрыть крышкой и поставить на водяную баню.

  3. молочный суп перловый

    Варить на водяной бане в течение 40–45 минут.

  4. молочный суп перловый

    Кастрюлю снять с плиты и залить крупу горячим молоком.

  5. молочный суп перловый

    Варить суп на слабом огне около 20–30 минут. За 5 минут до окончания приготовления посолить, добавить сахар и перемешать.

  6. молочный суп перловый

    Молочный суп перловый готов. При подаче положить в каждую тарелку по кусочку сливочного масла.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить молочный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Молочного супа с морепродуктами
Молочный суп с морепродуктами

Замороженный морской коктейль 250 г; Молоко 350 мл; Сливки 35% жирности 150 мл; Сметана 30% жирности...

Рецепт Молочного супа в мультиварке
Молочный суп в мультиварке

Лапша яичная 50 г; Молоко 350 мл; Соль 1 щепотка; Сахар по вкусу; Масло сливочное по вкусу...

Рецепт Молочного супа с галушками
Молочный суп с галушками

молоко коровье 1 л; яйцо куриное сырое 1 шт.; мука белая высшего сорта 100 г; соль 1 г; сахар 1 г...

Рецепт Молочного супа с клецками
Молочный суп с клецками

Молоко 550 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Масло сливочное 20 г; Соль 2 щепотки;...

Ищите что-то еще?

Молочный суп с лапшой
Молочный суп с лапшой

Лапша - 110 г; Молоко - 0.5 л; Вода - 0.5 л; Сахар - 1.5 ст.л.; Соль - 0.25 ч.л.; Сливочное масло - 30...

Суп молочный с крупой
Как приготовить суп молочный с крупой

30 г ячневой крупы; 200 г картофеля; 300 мл молока; 2 ч.л. сливочного масла; соль по вкусу...

Суп молочный с лапшой
Суп молочный с лапшой

0,5 л молока; 150 г лапши (рецепт в рубрике "Гарниры"); 1 ст.л. сахара; 1 ст.л. сливочного масла...

Молочный сладкий суп
Готовим молочный сладкий суп

Молоко — 2 л; Сливки — 250 мл; Яйца — 4 шт.; Сахар — 3 ст.л.; Изюм — 2 ст.л.; Ваниль — По вкусу (на кончике...

Молочный суп
Молочный суп

пол-стак. гороха (желательно дробленого на половинки); 1/3 стак. перловой крупы; 700 мл молока; 2 ст.л....

Суп молочный
Рецепт супа молочного

Молоко 1 л; Сливки 33% 300 мл; Макаронные изделия 400 г; Малина 100 г; Кардамон 2-3 коробочки; Ваниль...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
lyuda
lyuda

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта молочный суп перловый!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

valentina82
valentina82

Sofiya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Алексеевна Женя
Алексеевна Женя

Я делала молочный суп перловый к приезду родственников.Все съели!!!

rita76
rita76

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

tofofise
tofofise

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать молочный суп перловый к домашнему празднику.

Молочный суп с картофелем и грибами Молочный суп с картофелем и грибами

Молоко - 250 мл; Вода - 150 мл; Грибы - 75 г; Сливочное масло - 25 г; Лук репчатый - 15 г; Картошка -...

Сырно-молочный суп с брокколи Сырно-молочный суп с брокколи

сыр сулугуни 100 г; сыр плавленный 100 г; молоко 400 мл; масло растительное 2 ст.л.; мука 1 ч.л.; соль...