Гороховый суп с охотничьими колбасками
Простой, но изумительно вкусный и сытный суп. Приготовь!
Гороховый суп с охотничьими колбасками - блюдо, которое не надоедает благодаря своему насыщенному вкусу и сногсшибательному запаху! Что может быть лучше, чем сочетание гороха и копченостей? Но нужно не забыть замочить горошек заранее, чтобы он хорошо разварился в супе. Или использовать такой, который быстро варится. Возможно вам будет интересен рецепт горохового супа с фрикадельками, напишите, что думаете.
Общее время: 5 ч 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 110 ккал
Ингредиенты:
- Охотничьи колбаски - 800 г
- Горох - 1 стак. (200 мл)
- Картошка - 200 г
- Морковь - 100 г
- Лук - 80 г
- Зелень - 10 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Куриный бульон - 2.5 л
- Растительное масло - 40 мл
Как приготовить
-
1. Горох замачиваем в чистой холодной воде на 4-5 часов (не больше!).
-
2. Моем и чистим картофель, режем его крупными кусочками.
-
3. Моем морковь, очищаем, трем на крупной терке.
-
4. Чистим лук, мелко его рубим.
-
5. Ставим на огонь бульон, доводим до кипения, выкладываем в него картофель и горох.
-
6. В это время разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем лук и морковь до золотого цвета.
-
7. Выкладываем обжаренные овощи в кипящий бульон.
-
8. На сковороде без масла обжариваем нарезанные кружочками колбаски в течение 3-5 минут. После этого выкладываем кусочки колбасок в кастрюлю.
-
9. Варим суп еще пять минут, в это время добавляем соль и перец.
-
10. Добавляем в суп петрушку и подаем на стол.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пучеро — гороховый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фарш — 300 г; Картофель — 2 шт.; Лук — 1 шт. (если в фрикадельки добавляете лук - тогда 2 луковицы);...
Горошек консервированный — 400 г (по возможности берите свежий зеленый горох); Картофель — 3 шт.; Лук...
Говядина - 300 г; Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Горох желтый - 300 г; Лук - 0.5 шт.; Сода пищевая...
Вода 2 л; Свиная грудинка 300 г; Сушеный желтый горох 100 г; Картофель 1 шт.; Укроп 1/2 пучка...
Ищите что-то еще?
Горох желтый - 1 стак. (200 мл); Морковь - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Тушенка - 335 г; Куркума - 1...
Горох колотый — 1,5 стак.; Курица — 300 г; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.;...
Говядина - 500 г; Свинина - 250 г; Горох - 100 г; Вареная колбаса - 100 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый...
3 стак. лущеного гороха; 3.5 л воды или бульона; сливочное масло; 2 лавровых листа; 1 луковица; 2 морковки;...
Вода 1,5 л; Куриное филе 400 г; Горох 150 г; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое...
ребра свиные 600 г; горох 100 г; картофель 5 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; помидор 1 шт.; масло...
Комментарии
Вкуснятина неописуемая!!!
Обожаю гороховый супчик — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида горохового супчика.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Рецепт горохового супа бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и гороховый супчик.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гороховый суп. Вот я ему и приготовлю.
Гороховый супчик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Корнилова, спасибо за рецепт горохового супа!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Суп гороховый с копченостями Горох колотый — 500 г; Ребрышки копченые — 500-600 г; Морковь — 1 шт.; Корень петрушки — 1-2 шт.; Сельдерей...
Гороховый суп с говядиной Говядина - 300 г; Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Горох желтый - 300 г; Лук - 0.5 шт.; Сода пищевая...