Время подготовки: 10 мин
Общее время: 40 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 40 ккал
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Пост
Шеф-повар телеканала Еда рассказал, как приготовить необычный и ароматный суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком.
1.
Выкладываем томаты черри в блендер.
Вливаем оливковое масло.
Поливаем розовым бальзамическим уксусом.
Сбрызгиваем соком лайма.
Измельчаем до гладкой консистенции без комочков.
2.
Ставим сотейник на огонь.
Выкладываем горошек.
Добавляем измельченную мяту.
Выпариваем лишнюю жидкость.
Добавляем оливковое масло.
Посолим.
3.
Перекладываем горошек в блендер.
Измельчаем.
Прогреваем пюре из горошка в сотейнике на медленном огне.
4.
Посолим и поперчим томатный суп.
Перемешаем.
Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла.
Обжариваем дольки инжира.
Добавим соль и перец.
5.
Карамелизуем инжир гречишным медом.
Выкладываем инжир на салфетку для удаления лишнего жира.
6.
Наливаем томатный суп по перевернутой ложке в тарелку.
Делаем кнели из горохового пюре.
Выкладываем в суп.
7.
Добавляем в суп инжир.
Украшаем нарезанными колечками томатов черри и ростками сои.
Сбрызгиваем оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Больше авторских рецептов от поваров телеканала Еда на сайте tveda.ru
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить греческий салат из помидоров черри. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Шеф-повар телеканала рассказал, как приготовить необычный и ароматный суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком.
печень 350 г; коньяк 40 мл; груша 2 шт.; сливки 60 мл; мука 2 ст.л.; разрыхлитель 1 ч.л.; яблоки 2 шт.;...
Паста 1,5 стак.; Шампиньоны 300 г; Чеснок 2 зубчика; Перец черный молотый 1/2 чайной ложки; Мята 2 столовые...
соль — По вкусу; сахара — 1/2 ч.л.; средних головки чеснока — 2 шт.; сушеного орегано — 1/2 ч.л.; средняя...
#Мятный сироп - 2.5 мл; Мороженое - 500 г; Молоко - 200 мл; Ванильный экстракт - 1 мл; Пищевой краситель...
кофе эспрессо - 30 ч.л.; шоколад черный горький 85% - 280 г; зефир - 6 шт.; сахар - 260 г; соль - 1 щепотка;...
шоколад - 100 г; груши - 1 шт.; сахар - 2 ст.л.; мята - 3; желатин - 10 г; лимонный сок - 3 ч.л....
Мятный сироп - 10 мл; Клубника - 80 г; Сироп - 15 мл; Лаймы - 40 г; Мята - 3 г; Водка - 50 мл; Содовая...
Помидоры Черри 400 г; Твердый козий сыр 100 г; Мука пшеничная 250 г; Ром светлый 30 мл; Сливочное масло...
Салат листовой — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Пармезан — 50 г; Масло оливковое — 2/3 стак.; Горчица...
спагетти - 500 г; сливки - 375 мл; чеснок - 5 стак.; сыр - 150 г; соль - 1 щепотка; помидоры черри -...
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Уже делала два раза получается обалденно.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Думаю, очень вкусно.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне apetitclub.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-cherri. Должно получиться вкусно!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Сделали, но еще не пробовали!!
Прекрасный рецепт супчик!
Лучше делать супчик строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
куриные грудки - 2 шт.; соя - 100 г; имбирь - 50 г; кинза - 8 шт.; чеснок - 4 стак.; рыбный соус - 5...
Бульон — 1 л (овощной или куриный); Луковица — 1 шт.; Белая спаржа — 400 г; Сливки — 100 мл; Соль — 1...