Суп из цветной капусты на мясном бульоне
Сегодня на моем обеденном столе легкий и сытный суп из цветной капусты. Его можно сварить на курице или говядине. Заправьте его свежей зеленью и подайте горячим! Возможно вам будет интересен рецепт супа на говяжьем бульоне, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 500 ккал
Ингредиенты:
- Кусочек курицы для бульона — 250-300 г
- Цветная капуста — 0,5 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт. (не большая)
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу (по желанию)
- Зелень (укроп, петрушка) — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, Для детей
Как приготовить
-
1. Подготовьте продукты согласно списку: овощи, мясо, зелень и соль. Перец используйте по желанию. Кусочек курицы залейте холодной водой и доведите до кипения, проварите 10-15 минут. Слейте первый бульон. Снова залейте кусочек курицы водой, доведите до кипения и варите 30 минут до готовности куриного мяса. В конце варки посолите по вкусу бульон.
-
2. Подготовьте овощи, очистите лук, картофель и морковь, порежьте не большими кубиками. Цветную капусту разберите на соцветия.
-
3. В готовый мясной бульон положите картофель, лук и морковь и варите 15 минут.
-
4. Добавьте в суп цветную капусту. Проварите еще 10 минут.
-
5. Заправьте суп рубленной зеленью и снимите с огня. Разлейте по тарелкам и зовите всех к столу! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рис в бульоне с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Такой суп можно смело предложить и малышам, ведь он сварен на втором курином бульоне и продукты входящие в состав не вызывают аллергических реакций. Цветная капуста прекрасно усваивается и содержит много кальция! Итак, давайте посмотрим как приготовить суп из цветной капусты на мясном бульоне!
Куриный бульон или вода — 2 л; Куриное мясо без кости — 300 г; Картофель — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук...
масло сливочное - 50 г; бульон - 700 мл; сметана - 200 мл...
Репа 200 г; Куриная грудка 500 г; Сладкий перец 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Лавровый лист по вкусу;...
Сельдерей корневой — 40 г; Лук-порей — 80 г; Морковь — 50 г; Печень — 200 г; Картофель — 200 г; Сельдерей...
Ищите что-то еще?
Говядина 350 г; Вода 3 л; Лук репчатый 50 г; Лук порей 50 г; Сельдерей 40 г; Морковь 60 г; Помидоры 150...
Рис 120 г; Лисички 60 г; Яйцо куриное 1 шт.; Специи по вкусу; Огурцы 2 шт.; Зеленый салат по вкусу; Вода...
1 небольшая ножка курицы (лучше цыпленка); 1 морковь; 1 луковица; горстка макарон (у меня были ракушки);...
Белый хлеб 370 г; Мясной бульон 1,5 л; Зеленый лук 25 г; Растительное масло 200 мл; Укроп 10 г; Петрушка...
Говяжий фарш 200 г; Лук репчатый 1 головка; Свиной фарш 300 г; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Яйцо...
Свинина на кости — 300 г; Кабачок — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.;...
Комментарии
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Буду к вам заходить чаще.
Varakuta_96, замечательный рецепт супа из цветной капусты на мясном бульоне!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, varakuta_96, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Всем привет! Девочки приготовила простой суп на мясном бульоне, ну очень классно, а главное быстро.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Будем пробовать!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Бульон из индейки Филе индейки — 300 г; Картофель — 2-3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 0,5-1 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Сухари...
Диетический суп на курином бульоне Куриный бульон или вода — 2 л; Куриное мясо без кости — 300 г; Картофель — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук...