Рецепт курицы в гранатовом соусе

Курица в гранатовом соусе

Как многие знают-на черноморском побережье очень популярны местные рынки, особенно среди тех, кто любит готовить и любит привозить домой, на свою любимую кухню всякие разные чудные приправы из разных уголков планеты. Вот и я оказалась такой вот "вороной" и скупила пол рынка всяких необычностей. Одной из таких необычностей был "гранатовый соус".Сколько я не пытала местную торговку-секрет состава мне не был раскрыт. Что ж, придется самой угадывать-из чего же он состоит. Подробней о составе напишу в самом рецепте. Ох, какой же он потрясающий на вкус оказался, что я пожалела, что взяла только одну баночку! Возможно вам будет интересен рецепт курицы сальса, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч

Рецепт на 4 порции

Калорий: 557 ккал

Ингредиенты:

  • куриные бедра - 6 ст.л.
  • соль - 1 ст.л.
  • соус - 4 ст.л.

Как приготовить

  1. Ингредиенты. Как самим приготовить соус?! Покопалась в интернете, перебрала кучу рецептов и пришла к такому выводу: Значит из граната получить сок, путем перемалывания на мясорубке и протирке через сито- сок должен получиться вместе с пюре. Сливы также в комбайне измельчить до каши (прямо с кожурой-она даст кислинку). уварить соус до загустения с добавлением сахара и соли. Остальные приправы добавить после остывания. Дать настояться.

  2. курица в гранатовом соусе

    Подавать горячей! Лучшие гарниры-рис рассыпчатый или пюре. К такой курочке можно отдельно подать тот же "гранатовый соус"

  3. курица в гранатовом соусе

    Лук репчатый порезать на любой манер-я резала и кубиками и полукольцами. Засыпать им курочку сверху. Закрыть фольгой и отправить в духовку на 45 минут. За 15 мин открыть фольгу и уменьшить градусы до 160. Пусть чуток притомится, а кожица-подрумянится.

  4. курица в гранатовом соусе

    Духовку разогреть до 180 г ц. Форму застелить фольгой (блестяшкой внутрь) и полить немного раст. маслом- 1 ст. л. достаточно! Курочку промыть, обсушить, натереть солью и соусом. Выложить в форму

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сациви — курицу в ореховом соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Курицы в сливочном соусе по-французски
Курица в сливочном соусе по-французски

Куриная голень 1 кг; Лук репчатый 4 шт.; Молоко 2 стак.; Вода 250 мл; Морковь 3 шт.; Лук-порей 120 г;...

Рецепт Курицы кусочками в соусе в духовке
Курица кусочками в соусе в духовке

Курица — 1 шт. (тушка); Соус соевый — 250 г...

Рецепт Сациви — курицы в ореховом соусе
Сациви — курица в ореховом соусе

курица или индюшка 1,5 кг; орехи грецкие (чистый вес) 750 г; лук 400-500 г; чеснок (по вкусу) 2-3 зубчика;...

Рецепт Курицы в кисло-сладком соусе
Курица в кисло-сладком соусе

рисовое вино - 1 ст.л.; пшеничная мука - 4 ст.л.; кетчуп томатный - 6 ст.л.; соус чили - 1 ч.л.; перец...

Ищите что-то еще?

Курица в соусе Сациви
Курица в соусе Сациви

лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 шт.; хмели-сунели - 2 шт.; зелень - 1 пучок; мука - 2 ст.л.; соль -...

Курица по-итальянски
Как приготовить курицу по-итальянски

1 курица; 2 банки консервированной фасоли – белой и красной (по 350 г); 2 небольших моркови; 1 большая...

Курица по-французски
Курица по-французски

Куриное филе 4 шт.; Сыр 120 г; Шампиньоны 120 г; Лук репчатый 1 шт.; Смесь "Прованские травы" 4 ч.л.;...

Курица на второе
Готовим курицу на второе

Окорочка — 4 шт.; Лук репчатый — 1 шт. (крупный); Лавровый лист — 1 шт.; Соль, перец — По вкусу...

Курица Сальса
Курица Сальса

Куриное филе — 3 шт.; Твердый сыр — 1 стак. (тертый); Соус "Сальса" — 1 стак.; Приправа для курица —...

Курица в вине
Рецепт курицы в вине

#0,7-0,8 кг любых частей курицы (идеально подойдут голени); 2 луковицы; 2 ст.л. сливочного масла; 2 зубчика...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
tataisu1970
tataisu1970

Делала курицу в гранатовом соусе на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Люба Зубрицкая
Люба Зубрицкая

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Марианна Дедова
Марианна Дедова

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят курицу в соусе сациви.

ungat2005
ungat2005

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

katarina96
katarina96

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

owhall1982
owhall1982

Одинцова, спасибо за прекрасный рецепт! курица в гранатовом соусе всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Сациви по-сталински Сациви по-сталински

дичь 1 кг; лук репчатый 2 шт.; орехи грецкие молотые 1 стак.; чеснок 4 шт.; масло топленое 4 ст.л.; мука...

Сациви из индейки по-сухумски Сациви из индейки по-сухумски

индейка - 2 кг; лук репчатый - 1 шт.; лавровый лист - 2 шт.; кукурузная мука - 2 ст.л.; чеснок - 3 ч.л.;...