Рецепт свиной вырезки маринованной в кинзе и томатная сальса

Свиная вырезка маринованная в кинзе и томатная сальса

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 184 ккал

Ингредиенты:

  • кинза - 1 пучок
  • чеснок - 1 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • перец сладкий - 1 шт.
  • томаты - 300 г
  • лимонный сок - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу
  • майоран - по вкусу
  • перец черный - 1 щепотка
  • базилик свежий - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • паприка молотая - по вкусу

Как приготовить

  1. Все ингредиенты для маринада сложить в стакан погружного блендера.

  2. свиная вырезка маринованная в кинзе и томатная сальса

    Пюрировать.

  3. свиная вырезка маринованная в кинзе и томатная сальса

    Смазать пюре вырезку и поместить в полиэтиленовый пакет, завязать, оставить мариноваться при комнатной температуре минут на 15-20.

  4. свиная вырезка маринованная в кинзе и томатная сальса

    На хорошо разогретой сковороде с добавлением 2ст. л.растительного масла обжарить вырезку. На каждую сторону по 3-4 минуты, до золотистого цвета.

  5. Разогреть духовку до 180С. Обжаренную вырезку, горячую, завернуть плотно в фольгу и отправить запекаться в разогретую духовку минут на 30.

  6. свиная вырезка маринованная в кинзе и томатная сальса

    Для сальсы, томаты нарезать крупно, лук очистить, перец очистить от семян, чеснок очистить, кинзу и базилик вымыть, все сложить в блендер, добавить лимонный сок и специи, соль, перемолоть.

  7. свиная вырезка маринованная в кинзе и томатная сальса

    Сальса готова, попробуйте на соль и перц, при необходимости добавьте.

  8. свиная вырезка маринованная в кинзе и томатная сальса

    Вырезку достать из духовки, нарезать порционно и подавать с сальсой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить арбузную сальсу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Соусов сальса круда, сальса роха, сальса верде
Соусы сальса круда, сальса роха, сальса верде

Для сальсы верде; стебли зеленого лука - 2 шт.; листья кинзы - 0,25 стак.; масло оливковое - 2 ст.л.;...

Рецепт Томатной сальсы с кинзой и луком
Томатная сальса с кинзой и луком

помидоры в собственном соку 800 г; кинза 60 г; лук репчатый 130 г; соль и перец по вкусу; сахар 0.5 ч.л.;...

Рецепт Мексиканской сальсы
Мексиканская сальса

Авокадо — 3 шт.; Черная фасоль — 1 шт. (Консервированная в банке); Помидоры чери — 30-35 шт. (Можно использовать...

Рецепт Сальсы по-домашнему
Сальса по-домашнему

перец халапеньо - 250 г; лук репчатый - 250 г; лимонный сок - ¼ стак.; соль - 1 ½ ч.л.; помидоры - 450...

Ищите что-то еще?

Сальса с кукурузой
Сальса с кукурузой

Консервированная кукуруза — 250 г; Помидор — 1 шт. (Большой.); Красный лук — 1 шт. (Небольшой.); Перчик...

Ананасовая сальса
Как приготовить ананасовую сальсу

Ананас свежий — 1/2 шт.; Красный перец — 1/2 шт.; Перец халапеньо — 2 шт.; Зеленый лук — 6 шт.; Мякоть...

Арбузная сальса
Арбузная сальса

Арбуз — 300 г (мякоть); Сладкий перец — 1/2 шт.; Острый перец — 1 ст.л.; Сок лайма — 2 ст.л.; Лук зеленый...

Томатная сальса
Готовим томатную сальсу

Помидоры - 4 шт.; Томатная паста - 2 ст.л.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 100 г; Сельдерей - 1 шт.;...

Сальса с манго
Сальса с манго

Манго — 2 шт.; Помидоры — 450 г; Огурец — 1 шт.; Перец желтый — 1 шт.; Кинза и петрушка — 2 ст.л.; Лайм...

Сальса верде
Рецепт сальсы верде

Физалис — 13 шт. (Можно взять небольшие зелёные помидоры. В таком случае помидор нужно 5-6.); Чеснок...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
yetiturse
yetiturse

Зинка, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех свиной вырезки маринованной в кинзе и томатная сальса.

solomatova_85
solomatova_85

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, свиная вырезка маринованная в кинзе и томатная сальса сказка!

Людмила Драбчук
Людмила Драбчук

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

redkousova_76
redkousova_76

Зинка, умничка!
Какой аппетитный рецептик свиной вырезки маринованной в кинзе и томатная сальса сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

galya
galya

И это вправду весьма необычный рецепт.

kuradom1971
kuradom1971

У девочек встречала похожие рецепты: http://apetitclub.ru/sousy/sous-salsa/tomatnaya-salsa-s-kinzoi-i-lukom.

uredlalas
uredlalas

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

nondis
nondis

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

ertiso
ertiso

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Фатихова Лизавета
Фатихова Лизавета

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Сальса на зиму Сальса на зиму

Помидоры — 4-5 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Репчатый лук — 4 шт.; Чеснок — 6 Зубчиков; Сахар — 50 г;...

Ананасовая сальса к мясу Ананасовая сальса к мясу

1 средний ананас; 1-2 яблока; 1 пучок мяты; цедра и сок 1 большого лайма; 3 см свежего корня имбиря;...