Сальса с помидорами и базиликом
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 296 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры 200 г
- Базилик 20 г
- Каперсы 3 столовые ложки
- Оливки без косточек 50 г
- Оливковое масло 150 мл
- Лимон 1 шт.
- Молотый белый перец щепотка
- Соль щепотка
Как приготовить
-
Очистить помидоры от кожицы, удалить семена, порубить мякоть и положить в большую миску.
-
Добавить промытые в воде маленькие каперсы, мелко порубленные оливки, оливковое масло, сок лимона, приправить солью и перцем. Перемешать и накрыть миску пищевой пленкой и оставить на час.
-
Добавить мелко нарезанный базилик и перемешать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить острую сальсу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт этой сальсы позаимствован из книги Соусы Мишеля Ру. В оригинальном рецепте, на мой взгляд, много оливкового масла (150 мл), так что можно добавлять на глаз, пока масло не накроет все составляющие. Хорошо подходит к форели на пару.
Для сальсы верде; стебли зеленого лука - 2 шт.; листья кинзы - 0,25 стак.; масло оливковое - 2 ст.л.;...
Авокадо — 3 шт.; Черная фасоль — 1 шт. (Консервированная в банке); Помидоры чери — 30-35 шт. (Можно использовать...
перец халапеньо - 250 г; лук репчатый - 250 г; лимонный сок - ¼ стак.; соль - 1 ½ ч.л.; помидоры - 450...
Консервированная кукуруза — 250 г; Помидор — 1 шт. (Большой.); Красный лук — 1 шт. (Небольшой.); Перчик...
Ищите что-то еще?
аджика - 1 ст.л.; бальзамический уксус - 1 ч.л.; мед жидкий - 2 ст.л.; зира - 1 щепотка; перец белый...
картофель - 4 шт.; петрушка зелень - 1 шт.; чеснок - 2 дольки; лук красный - 1 шт.; оливковое масло -...
Арбуз — 300 г (мякоть); Сладкий перец — 1/2 шт.; Острый перец — 1 ст.л.; Сок лайма — 2 ст.л.; Лук зеленый...
Помидоры - 4 шт.; Томатная паста - 2 ст.л.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 100 г; Сельдерей - 1 шт.;...
Кетчуп - 200 г; Бальзамический уксус - 2 ст.л.; Сливочное масло - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Соль -...
Физалис — 13 шт. (Можно взять небольшие зелёные помидоры. В таком случае помидор нужно 5-6.); Чеснок...
Комментарии
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик сальсы с помидорами и базиликом!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сальсы с помидорами и базиликом!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Сальса с помидорами и базиликом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Сегодня проводила эксперимент: готовила apetitclub.ru/sousy/sous-salsa/kartofel-salsa. Приятного аппетита!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит сальсу с помидорами и базиликом.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Ну, это было превосходно!
сальсу с помидорами и базиликом вместе с пальцами едва не съела)
Арбузная сальса Арбуз — 300 г (мякоть); Сладкий перец — 1/2 шт.; Острый перец — 1 ст.л.; Сок лайма — 2 ст.л.; Лук зеленый...
Персиковая сальса c чипсами из лаваша со специями Персики 7 шт.; Красный лук 2 шт.; Аджика 1 столовая ложка; Мед 2 ч.л.; Бальзамический уксус 1 ч.л.; Белый...