Сальса из манго, авокадо со щавелем с заправкой из маракуйи
Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 365 ккал
Ингредиенты:
- Манго 1 шт.
- Авокадо 2 шт.
- Щавель 1/2 пучка
- Красный перец чили по вкусу
- Лук-шалот 4 шт.
- Лайм 1 шт.
- Рисовый уксус 50 мл
- Маракуйя 2 шт.
Специальное оборудование:
Нож шефский
Как приготовить
-
Манго очистить удалить косточку и мелко нарезать.
-
Шалот мелко нарезать.
-
У щавеля удалить стебель и измельчить.
-
Выжать сок из лайма.
-
Очистить авокадо и мелко нарезать, сразу залить соком лайма, чтобы избежать почернения.
-
Смешать все в салатнике, добавить рисовый уксусу и мякоть двух плодов маракуйи.
-
Подавать, посыпав сверху мелко нарезанным перцем чили.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сальсу из авокадо с тунцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Советую брать более плотное бразильское манго, которое продается почти везде и имеет зелено-красную кожуру. Тайское будет очень мягким и для сальсы не совсем подходит. Можно подавать как гарнир к мясу или с кукурузными чипсами, как дип или с тортильями.
Для сальсы верде; стебли зеленого лука - 2 шт.; листья кинзы - 0,25 стак.; масло оливковое - 2 ст.л.;...
Томатилло 230 г; Чеснок 2 зубчика; Перец халапеньо 1 шт.; Белый лук 60 г; Авокадо 1/2 шт.; Рубленная...
сладкая кукуруза — 4 шт.; авокадо — 2 шт.; красный лук — 1/2 шт.; перец халапеньо — 1/2 шт.; чили — 1/2...
растительное масло для жарки - 2 ст.л.; сахар - по вкусу; соль - по вкусу; авокадо - 2 шт.; помидоры...
Ищите что-то еще?
500 г замороженной кукурузы; 150 г банка маслин; 1 сладкий перец; 1 маленькая красная луковица; 5 зубчиков...
Авокадо 2 шт.; Помидоры черри 6 шт.; Консервированный тунец в масле 150 г; Сок лайма 1 столовая ложка;...
перец халапеньо - 250 г; лук репчатый - 250 г; лимонный сок - ¼ стак.; соль - 1 ½ ч.л.; помидоры - 450...
Консервированная кукуруза — 250 г; Помидор — 1 шт. (Большой.); Красный лук — 1 шт. (Небольшой.); Перчик...
2 авокадо; 1-2 ст.л. сока лайма; 1 белая часть лука-шалота; 1 зубчик чеснока; 1/2 ч.л. тертого имбиря;...
Манго — 2 шт.; Помидоры — 450 г; Огурец — 1 шт.; Перец желтый — 1 шт.; Кинза и петрушка — 2 ст.л.; Лайм...
Комментарии
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Anna80, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сальсы из манго, авокадо со щавелем с заправкой из маракуйи.
anna80, спасибо!!!
Сальса из манго, авокадо со щавелем с заправкой из маракуйи это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать сальсу с манго.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень понравился этот рецепт сальсы из манго, авокадо со щавелем с заправкой из маракуйи.
Соус сальса на зиму Консервированные чили перцы — 500 г; Перец Халапеньо — 2 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика;...
Сальса на зиму Помидоры — 4-5 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Репчатый лук — 4 шт.; Чеснок — 6 Зубчиков; Сахар — 50 г;...