Маринад для баранины с зирой
Делюсь с вами простым рецептом маринада для баранины с зирой. За счет добавления зиры и лимонного сока, маринад получается идеальным, - устраняет характерный запах, а само мясо делает очень мягким! Возможно вам будет интересен рецепт маринада с медом, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 36 ккал
Ингредиенты:
- Баранина — 1 кг
- Масло оливковое — 5 ст.л.
- Зира — 1 ч.л.
- Чеснок — 5 Долек
- Лимон — 1/2 шт.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
1. Зиру обязательно берем целую и растираем в ступе перед готовкой.
-
2. Теперь в миску, где будет мариноваться мясо, всыпаем зиру, добавим масло и давленный чеснок.
-
3. Выдавливаем сок половины лимона, перемешаем.
-
4. Пробуем маринад. Добавим соль, перец и другие специи на свое усмотрение. Перемешаем.
-
5. Обмазываем данной смесью куски баранины. Маринуем, как обычно, то есть как можно дольше. И дальше уже готовим согласно выбранному вами рецепту. Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для курицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Такой маринад для баранины с зирой в домашних условиях я часто делаю, когда забыла замариновать мясо, как и полагается, накануне вечером перед готовкой. Ведь с таким маринадом мясо смягчается и маринуется довольно быстро. Если вам по рецепту требуются маленькие куски мяса, - то уже через полчаса они будут готовы полностью! Так что рекомендую узнать, как сделать маринад для баранины с зирой, пригодится!
Соль 1 ст.л.; Сахар 3 ст.л.; Уксусная эссенция 1,5 ст.л.; Укроп по вкусу; Листья хрена по вкусу; Листья...
Сливочное масло — 200 г; Лимонный сок — 20 г; Минеральная вода — 50 г; Травы, соль и специи — По вкусу;...
Лимонный сок - 2 ст.л.; Мёд - 2 ст.л.; Чеснок - 5 зубч; Кефир - 0.5 стак. (200 мл); Растительное масло...
Вода 1 л; Сахар 2 ст.л.; Соль 4 ст.л.; Лавровый лист 3 шт.; Перец душистый 6 шт.; Гвоздика 4 шт.; Корица...
Ищите что-то еще?
Майонез 100 г; Соевый соус 30 мл; Горчица французская в зернах 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ч.л.; Чеснок...
мясо - 2 кг; вода - 2 л; соль - 1 щепотка; кориандр - по вкусу; чеснок - 3 шт....
Бальзамический уксус — 5 ст.л.; Растительное масло — 0,5 стак.; Чеснок — 5 Зубчиков; Лавровый лист —...
Лимоны - 1 шт.; Вино красное - 1 стак. (200 мл); Молоко - 50 г; Чеснок - 4 зубч; Лук репчатый - 2 шт.;...
Мёд - 5 г; Соевый соус - 60 мл; Дижонская горчица - 20 г; Мускатный орех - 5 г; Соль - по вкусу; Смесь...
Вода 400 мл; Черный чай 2 ст.л.; Лук 3 шт.; Черный перец (молотый) по вкусу...
Комментарии
Готовила маринад для баранины с зирой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Я, как большая любительница маринада для баранины с зирой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне маринада для баранины с зирой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
А я сделала маринад для баранины с зирой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринада для баранины с зирой.
babukh_92, спасибо!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не маринад для баранины с зирой.
Всем рекомендую.
Рекомендую маринад для барбекю - блюдо на высшем уровне.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Babukh_92, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Маринад для мяса Лимоны - 1 шт.; Вино красное - 1 стак. (200 мл); Молоко - 50 г; Чеснок - 4 зубч; Лук репчатый - 2 шт.;...
Душистый маринад для говядины говядина - 1 кг; бальзамический уксус - 1; соевый соус - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; лавровый лист - 2...