Винегрет из лимонного масла
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 1064 ккал
Ингредиенты:
- Масло канолы 2 стак.
- Свежий тимьян 10 стеблей
- Лимонная цедра 2 куска
- Лимонный сок 1/4 стак.
- Морская соль 1/2 чайной ложки
- Лимонная трава 1 стебель
- Дижонская горчица 1/2 чайной ложки
- Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки
- Оливковое масло 1/2 стак.
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
Для лимонного масла поставьте небольшую кастрюлю на очень маленький огонь и смешайте в нем масло канолы, лимонную цедру, веточки тимьяна и нарезанную лимонную траву. Готовьте, не закрывая крышкой, до появления характерного аромата, примерно 1 час. Не давайте маслу кипеть. Снимите с огня и охладите при комнатной температуре. Процедите масло через сито и перелейте в контейнер. Поставьте охлаждаться в холодильник на 1 час.
-
Для винегрета в небольшой миске смешайте лимонный сок, горчицу, соль и перец. Взбивая, медленно влейте 0,25 стакана лимонного масла и затем оливковое.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить винегрет в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этим винегретом можно заправлять любые салаты, а масло отдельно подавать в рыбным блюдам.
Дижонская горчица 2 столовые ложки; Белый винный уксус 2 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Лимонный...
Свекла - 300 г; Картошка - 300 г; Морковь - 300 г; Маринованные огурцы - 200 г; Зелёный горошек - 300...
Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Фасоль — 100 г; Огурец соленый — 2 шт.; Лук зеленый...
свекла - 2 шт.; вино белое - 100 мл; чеснок - 2 стак.; морковь - 2; огурцы - 2 шт.; авокадо - 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
лук репчатый мелкий - 1 кг; фасоль белая - ½ стак.; огурцы маринованные - 2 шт.; прованские травы - 2...
Свекла — 3-4 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Горошек консервированный...
сельдь филе - 400 г; свекла вареная - 1 шт.; морковь вареная - 1 шт.; картофель вареный - 3 шт.; лук...
буряк - 3 шт.; морковь - 3 шт.; картофель - 8 шт.; огурцы соленые - 6 шт.; лук репчатый - 1 г; масло...
3 средние свеклы; 3-4 картофелины; 1-2 моркови; 1 манго; 1 красная луковица; 100 г чернослива без косточек;...
Капуста морская — 100 г; Рыба копченая — 100 г; Капуста белокочанная — 200 г; Огурец — 1 шт.; Помидор...
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное dasha82 за прекрасный рецепт!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Попробуйте винегрет праздничный, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Я обязательно на днях попробую твой вариант винегрета из лимонного масла
Салат из шпината, клубники и голубого сыра с малиновым винегретом Молодой шпинат 500 г; Клубника 150 г; Толченые грецкие орехи 1/4 стак.; Голубой сыр 1/4 стак.; Оливковое...
Винегрет классический с горошком и капустой Картофель — 2-3 шт.; Луковица — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт. (крупная); Капуста квашеная —...