Винегрет под шубой
Как приготовить винегрет "под шубой"? Так популярен салат "Сельдь под шубой", но тут речь идет совсем не о нем. Этот салат является классическим винегретом с небольшим дополнением в виде "шубы". Возможно вам будет интересен рецепт мантов под шубой, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 195 ккал
Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Свекла отварная — 2 шт.
- Морковь — 1 шт. (большая или 2 маленькие)
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Петрушка — 1 Пучок
- Сельдь слабосоленая — 400 г
- Уксус — 2 ст.л. (из расчета на 2,5 стак. воды и указанные овощи)
- Майонез — 1 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество
Как приготовить
-
Для приготовления нашего салата заранее отварите свеклу до готовности. Сырой картофель нарежьте на небольшие равные кубики.
-
Сырую морковь нарежьте на кубики.
-
Отдельно вскипятите воду в кастрюле. В кипящую воду поместите морковь. Варите 5 минут, а спустя некоторое время добавьте картофель. Варите еще 5 минут. Теперь добавьте в кастрюлю к овощам 1,5 ст. ложки уксуса. Это замедлит процесс варки, и ваши овощи не разварятся в кашу. Воду посолите. Доведите овощи до готовности (15-20 минут).
-
Свеклу очистите и нарежьте кубиком.
-
Картофель и морковь откиньте на сито, дайте стечь жидкости полностью. Добавьте овощи в салатник. Нарежьте соленые огурцы, добавьте их в салатник.
-
Салат перемешайте. Заправьте растительным маслом, добавив соли и черного молотого перца.
-
Нарежьте зеленый лук. Филе сельди нарежьте и добавьте в миску к луку.
-
Добавьте измельченную петрушку. Заправьте селедку с зеленью майонезом.
-
На тарелку, через сервировочное кольцо, выложите винегрет. Утрамбуйте.
-
Сверху уложите шубу из селедочного салата.
-
Подайте винегрет под шубой к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить телятину под шубой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Как вам винегрет в такой подаче? Немного необычно. Я как-то не очень люблю винегрет еще с детства, но на самом деле блюдо полезное и вкусное. У каждого свои ассоциации. Я предпочитаю винегрет с огурцами, без капусты и с вот такой интересной шубой из селедочного салата. Салат в салате: вот такой винегрет под шубой у нас вышел.
Креветки 500 г; Сливки 33% 250 мл; Копченый лосось 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Желатин 1/2 ст.л.; Вода...
Телятина 300 г; Помидоры 2 шт.; Шампиньоны 100 г; Сыр 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 10% 200 мл; Растительное...
Капуста белокочанная 1 шт.; Рис 50 г; Свиной фарш 150 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Подсолнечное масло...
Горбуша — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сыр твердый — 80 г; Майонез — 4-5 ст.л.; Молоко...
Ищите что-то еще?
Свинина - 300 г; Картошка - 1 шт.; Лук репчатый - 0.5 шт.; Помидоры - 0.5 шт.; Твёрдый сыр - 15 г; Майонез...
Сельдь слабосоленая 1 шт.; Картофель 4 шт.; Морковь 3 шт.; Свекла 1 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Майонез...
Сельдь — 1 шт.; Свекла крупная — 1 шт.; Морковь — 5 шт.; Картофель — 6 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Лук...
сметана - 150 мл; сыр - 100 г; тесто пресное - по вкусу; фарш мясной - по вкусу; соус - по вкусу; базилик...
рыба - 400 г; лук репчатый - 1 шт.; уксус 9% - ½ ст.л.; растительное масло - ½ ст.л.; картофель вареный...
Свинина 1 кг; Лук 3 шт.; Помидор 3 шт.; Картофель 4 шт.; Чеснок 4 зуб; Твердый сыр 250 г; Зелень по вкусу;...
Комментарии
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Приготовила винегрет под шубой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Искала рецепт винегрета под шубой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт винегрета под шубой.
Ни разу не пробовала хамсу под шубой, но думаю, будет вкусно.
Новогодний салат Селедка под шубой Сельдь — 100 г; Свекла — 200 г (отварная); Майонез — 50 г; Картофель — 50 г (отварной); Морковь — 30...
Селедка под шубой на Новый год Селедка — 1 шт.; Вареный картофель — 3 шт.; Вареная морковь — 2 шт.; Свекла — 1 шт.; Репчатый лук — 1...