Рецепт салата с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей

Салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей

Этот яркий салат наполнен вкусом и пользой, в его приготовлении мне помогли отруби ТМ Лито, для меня они, кстати, были большим открытием. Сколько всего можно придумать с ними. А главное, что добавка в виде отрубей несет в себе большую пользу, это немаловажно. Что еще нужно в осенний день, как не полакомиться сытным и полезным салатом. Попробуйте и вы. Возможно вам будет интересен рецепт салата с картофелем, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 273 ккал

Ингредиенты:

  • пшеничные отруби ТМ «Лито» - 50 г
  • картофель - 100 г
  • фасоль зеленая стручковая - 50 г
  • скумбрия холодного копчения - 100 г
  • помидоры - 1 шт.
  • салат - 1 пучок
  • мука 1 сорт - 1 стак.
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • оливковое масло - 50 г
  • лимоны - 1 шт.
  • укроп свежий - 2 веточки
  • специи - по вкусу

Как приготовить

  1. Картофель очистить, нарезать и поставить вариться в подсоленной воде, за пару минут до готовности всыпать стручковую фасоль. Можно и сварить ее отдельно, по желанию. На вкусовых качествах никак не отразится. После чего овощи остудить, а картофель посыпать пряными специями.

  2. салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей

    Для украшения салата и вкусовых качеств приготовим крекеры из отрубей ТМ Лито. Для начала измельчить в муку отруби и смешать ее с пшеничной мукой, добавить оливковое масло, прованские травы, разрыхлитель или соду, и немного соли. Все ингредиенты подобраны на глаз, все зависит от желаемого количества печенья.

  3. салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей

    Следующим шагом взбить в пену белки, желтки нам не понадобятся. Взбитые белки добавить в массу из муки, замесить тесто консистенцией, как пластилин.

  4. салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей

    Раскатать тесто, вырезать из него крекеры нужной формы и поставить в разогретую духовку. Выпекать будем 7-10 минут.

  5. салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей

    Итак, пока крекеры в духовке, рыбу очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками. А помидоры дольками.

  6. салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей

    Для заправки нужно смешать оливковое масло с лимонным соком, добавить мелко нарезанный укроп, а также можно в заправку добавить и соевый соус, по желанию.

  7. салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей

    Когда крекеры будут готовы и остужены, в миску выложить любую смесь салата или руколу, а на нее все остальные ингредиенты, полить заправкой, соль, перец добавить по вкусу и сверху выложить отруби и готовые крекеры. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат из картофеля. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Салата с картофелем, беконом, фасолью и яйцами пашот
Салат с картофелем, беконом, фасолью и яйцами пашот

картофель - 4 шт.; лимоны - ½ шт.; тонко нарезанный бекон - 150 г; анчоусы - 3 шт.; яйца куриные - 2...

Рецепт Теплого салата с картофелем и лососем
Теплый салат с картофелем и лососем

Картофель – 1 шт.; Св. огурец – 1\2 средней шт.; Ломтик соленого лосося(форель, семга и т.п.) – 100 г;...

Рецепт Теплого салата с молодым картофелем
Теплый салат с молодым картофелем

картофель молодой 700 г; лук красный салатный 2 шт.; растительное масло для жарки 2 ст.л.; французская...

Рецепт Теплого салата с картофелем и рыбой
Теплый салат с картофелем и рыбой

молодой картофель - 6 шт.; помидоры черри - 10 шт.; салат зеленый - 1 пучок; окунь морской - 500 г; оливки...

Ищите что-то еще?

Французский картофельный салат
Французский картофельный салат

Основа; восковой картофель (он не должен разваливаться при варке и нарезке) 800 г; белое сухое вино 50...

Картофельный салат с кукурузой
Как приготовить картофельный салат с кукурузой

картофель - 600 г; салат - 1 кочан; огурцы - 2 шт.; яблоки зеленые - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; укроп...

Теплый салат с картофелем
Теплый салат с картофелем

300 г молодого картофеля; 1 крупная луковица; 2 средние моркови (всего около 100 г); 100 г куриных сердечек;...

Картофельный салат
Готовим картофельный салат

4 больших отварных картофелины в кожуре (желательно вчерашних); 1 салатный огурец; 4 ст.л. белого винного...

Салат из картофеля
Салат из картофеля

Длязаправки; 300 млмайонеза; 2столовые ложкигорчицы; 2 столовые ложкинарезаннойсвежеймяты; ; 750 гкартофеля;...

Салат с картофелем
Рецепт салата с картофелем

Картофель 150 г; Огурцы 1-2 шт.; Редис 3-4 шт.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
2deetz
2deetz

Делала салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Маша Замятина
Маша Замятина

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

yaroslava89
yaroslava89

Ольга, я всегда доверяю твоим рецептам!

esoni
esoni

Заприметила новый рецепт салатика, но вот еще руки не дошли.

Вита Маруняк
Вита Маруняк

Таким способом обязательно попробуем приготовить салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей! спасибо!

alist2002
alist2002

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт салата с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей!

isissi1979
isissi1979

Ольга,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту салата с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей.
Получилась вкуснятина!

Абанина Ляля
Абанина Ляля

Ольга, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Кузнец Зина
Кузнец Зина

Когда делала салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей и не сомневалась, что получится вкусно!

ongatear1989
ongatear1989

Приготовила салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей.
Обалденно вкусно!

ogespea
ogespea

Салат с картофелем, скумбрией и крекерами из отрубей «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

olesya99
olesya99

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Теплый салат с молодым картофелем Теплый салат с молодым картофелем

картофель молодой 700 г; лук красный салатный 2 шт.; растительное масло для жарки 2 ст.л.; французская...

Французский картофельный салат Французский картофельный салат

Основа; восковой картофель (он не должен разваливаться при варке и нарезке) 800 г; белое сухое вино 50...