Рецепт клюквенного сока

Клюквенный сок

Клюквенный сок - букет витаминов, которые очень полезен каждому! Возможно вам будет интересен рецепт клюквенного смузи с кумкватом, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 43 ккал

Ингредиенты:

  • Клюква — 400-450 г
  • Вода — 2 л
  • Сахар — 200-300 г

Повод приготовления:

На праздничный стол

Как приготовить

  1. Берем ягоды клюквы, моем, освобождаем от плодоножек и добавляем в кухонный комбайн для размельчения, либо пользуемся блендером.

  2. клюквенный сок

    Из ягоды делаем пюре.

  3. клюквенный сок

    Отжимаем из ягоды сок в отдельную посуду. отжимать лучше через марлю сложенную в несколько раз.

  4. клюквенный сок

    Сок накрываем пленкой и отправляем холодильник.

  5. клюквенный сок

    Делаем сироп из воды и сахара, в него добавляем пюре, которое осталось от выжиманий и варим на среднем огне около 7 минут. Далее снимаем с огня, даем остыть вареву, процеживаем и добавляем сок. Готово!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клюквенный чай с мятой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Принцип приготовления клюквенного сока похож на принцип приготовления морса из клюквы. Поэтому для тех, кто готовит морс ничего нового я не открою. Сок получается более водянистый. Я предпочитаю этот сок готовить более кислым, поэтому добавляю всего 200 грамм сахара, но иногда меня критикуют за это, поэтому можно сахара добавлять больше или по вашему вкусу.

Рецепт Клюквенного морса в мультиварке
Клюквенный морс в мультиварке

Клюква - 500 г; Вода - 2 л; Сахар - 250 г; Лед - 0.5 стак. (200 мл)...

Рецепт Классического клюквенного морса
Классический клюквенный морс

2 стак. клюквы; 1 л бутилированной воды; сахар или мед по вкусу; половина лимона, по желанию...

Рецепт Клюквенного смузи с кумкватом
Клюквенный смузи с кумкватом

Клюква 400 г; Кумкват 8-10 шт.; Имбирь (корень) 2-3 сантиметра; Мед 0,5 стак....

Рецепт Клюквенного соуса Сангрия
Клюквенный соус Сангрия

клюква - 340 г; агава сироп - 4; крупный апельсин - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; лайм - 1 шт.; марсала - 250;...

Ищите что-то еще?

Клюквенный чай с мятой
Клюквенный чай с мятой

очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Navelia - 700 мл; мята сушеная - ½ ст.л.; чай черный - ½ ст.л.;...

Кисель клюквенный
Как приготовить кисель клюквенный

клюква - 200 г; вода - 600 мл; сахар - 5 ст.л.; картофельный крахмал - 2 ст.л....

Клюквенный кисель
Клюквенный кисель

клюква свежая 1 стак.; сахар белый 225 г; крахмал картофельный 65 г; вода 3.5 стак....

Клюквенный морс
Готовим клюквенный морс

350 г клюквы, свежей или мороженой; 50 г брусники; 3-4 ст.л. хорошего меда; 2,5 л воды...

Морс клюквенный
Морс клюквенный

Вода — 1,5 л; Клюква — 1 стак.; Сахар — 1 По вкусу...

Клюквенный чай
Рецепт клюквенного чая

клюква 150 г; сахар 0.5 стак.; апельсин 1 шт.; чай черный 3 ч.л.; Вода 500 мл; палочка корицы 1 шт.;...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Лера Громов
Лера Громов

Вкуснятина неописуемая!!!

Евгения Есина
Евгения Есина

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

vladimirovich_70
vladimirovich_70

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО клюквенный чай.

svetlana94
svetlana94

Я еще не делал клюквенный сок, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

korotun_95
korotun_95

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

ira74
ira74

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

chepurova_93
chepurova_93

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

laret
laret

Ringof, спасибо.
Вчера попробовала клюквенный сок сделать.
Все получилось.

Косьмина Лера
Косьмина Лера

Всё круто, всё вкусно, спасибо ringof за твои рецепты.))))

mirosh_90
mirosh_90

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

redele2000
redele2000

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Апельсиновый сок Апельсиновый сок

Апельсин 1 шт.; Лимон 1 шт.; Сахар 150 г; Вода 2 л...

Сок из тыквы, яблок и моркови Сок из тыквы, яблок и моркови

Тыква 1 шт. небольшая; Яблоко 4 шт.; Морковь 4 шт.; Сахар по вкусу...