Рецепт персиков в сиропе на зиму

Персики в сиропе на зиму

Спелые персики, консервированные в ароматном ванильном сиропе на зиму, послужат вам отличным украшением практически к любой выпечки, их также можно использовать при приготовлении самых разных десертов, домашних конфет и пирожных. Возможно вам будет интересен рецепт груш, припущенных в сиропе с анисовой пылью, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Европейская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 89 ккал

Ингредиенты:

  • #персики - опционально

На каждый л воды:

  • 400 г сахара
  • 10 г ванильного сахара

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Десерт, Пост

Как приготовить

  1. Персики вымыть, насухо обтереть и разрезать пополам, удалить из половинок косточки. Банки для консервации простерилизовать любым способом, крышки прокипятить (10 минут).

  2. Плотно утрамбовать персики в сухие банки, залить их крутым кипятком до самого голышка банок. Прикрыть банки крышками и оставить на 5 минут.

  3. Слить весь персиковый настой в кастрюлю, добавить сахар и ванильный сахар (из указанного расчета в ингредиентах). Помешивая, довести сироп до кипения и залить им персики.

  4. На дно большой кастрюли уложить полотенце, сложенное в 2-3 раза. Сверху поставить банки, прикрыть их крышками и влить в кастрюлю воду такой же температуры, как и стекло, по плечики банок.

  5. Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения. Стерилизовать банки при слабом кипении воды около 10-15 минут для 0,5 л банок, 15-20 минут для 1 л, 20-25 для 2 л. По одной вынуть банки из кастрюли, закатать крышками и перевернуть.

  6. Укутать банки одеялом, оставить их на 6-10 часов до полного остывания. Консервированные персики в сиропе хранятся до 2 лет в прохладном и темном помещении.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблоки в сиропе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Груши в ягодно-винном сиропе с карамелизированными орешками
Груша в ягодно-винном сиропе с карамелизированными орешками

груши - 2 шт.; вино красное сухое - 200 мл; сахар коричневый - 200 г; корица - по вкусу; орехи - по...

Рецепт Груш, томленных в пряном сиропе с мандаринами
Груши, томленные в пряном сиропе с мандаринами

груши - 4 шт.; мандарины - 4 шт.; вода - 600 мл; сахар - 250 г; бадьян - 1 звездочка; кардамон - 3 шт.;...

Рецепт Груш, припущенных в сиропе с анисовой пылью
Груши, припущенные в сиропе с анисовой пылью

Груши 4 шт.; Сахар 3 столовые ложки; Анис (бадьян) 3 шт.; Молотый имбирь 1/2 чайной ложки...

Рецепт Апельсинов в сиропе в мультиварке
Апельсины в сиропе в мультиварке

Апельсин - 4 шт.; Свежевыжатый апельсиновый сок - 1,5 стак.; Гречишный мед - 1 ст.л.; Апельсиновый ликер...

Ищите что-то еще?

Мандарины в карамельном сиропе
Мандарины в карамельном сиропе

сахар - 150 г; корица - 2 шт.; апельсиновый ликер - 40 мл; вода - 300 мл; фисташки очищенные - 50 г;...

Дыня и арбуз в лаймовом сиропе
Как приготовить дыню и арбуз в лаймовом сиропе

Сахар 1/2 стак.; Вода 1/2 стак.; Лайм 1 шт.; Канталупа 1/2 шт.; Листья мяты 1 столовая ложка; Мякоть...

Свиное филе в кленовым сиропе
Свиное филе в кленовым сиропе

Ингредиенты в расчете на 1 филе; 1 свиная вырезка; раст. масло; 100 мл кленового сиропа; 100 мл воды;...

Курица в кленовом сиропе
Готовим курицу в кленовом сиропе

Куриные окорочка 6 шт.; Кленовый сироп 2 столовые ложки; Оливковое масло 100 мл; Тимьян 6 стеблей; Лимон...

Вишня в сиропе на зиму
Вишня в сиропе на зиму

Вишня — 1 кг; Сахар — 1,2 кг; Вода — 1 стак....

Яблоки в сиропе
Рецепт яблок в сиропе

яблоки 2 кг; сахар белый 2400 кг; кислота лимонная 1 ч.л....

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
lyusya
lyusya

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

krechina_98
krechina_98

Приготовила персики в сиропе на зиму-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

ongatear
ongatear

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Антонина Супрядкина
Антонина Супрядкина

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные персики в сиропе на зиму! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Женя Воронцова
Женя Воронцова

Больше всего понравился рецепт груши в ягодно-винном сиропе с карамелизированными орешками. Объедение!!!

lacre
lacre

Прекрасный рецепт!
Лучше делать персики в сиропе на зиму строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

uradedl
uradedl

Вчера был день персиков в сиропе на зиму.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

scherbak_90
scherbak_90

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Коктейль Восточные сказки Коктейль Восточные сказки

гранатовый сок - 1 л; вода - ½ л; каркаде - 1 ст.л.; гвоздика - 5 звездочек; корица - 1 шт.; мускатный...

Бананово-мятный коктейль Джунгли Бананово-мятный коктейль Джунгли

#Бананы - 2 шт.; Мята - 4 шт.; Мёд - 2 ст.л.; Минеральная вода - по вкусу; Украшение:; Бананы - 0.5...