Ореховая настойка
Общее время: 75 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 382 ккал
Ингредиенты:
- Фундук 100 г
- Миндаль 50 г
- Абрикосовые косточки 50 г
- Кардамон 1 ч.л.
- Корица 1 ч.л.
- Бурбонский перец 1 ч.л.
- Виски 330 мл
Как приготовить
-
Фундук в коробочках ошпарить кипятком, дать постоять, затем смыть все ореховые смолы, еще раз обдать кипятком.
-
Миндаль залить крутым кипятком, оставить на 30-35 минут.
-
С каждой миндалины снять кожицу. Если кожица трудно отделяется, повторно залить крутым кипятком.
-
Очищенный миндаль и бурбонский перец сложить в жаропрочную посуду, поставить в разогретую до 200 градусов духовку до появления пряного аромата.
-
Абрикосовые косточки смешать с молотым кардамоном и корицей.
-
Все орехово-косточковые ингредиенты сложить в чистую сухую банку слоями: на дно фундук, абрикосовые косточки, а сверху чищенный миндаль, влить виски, хорошо потрясти и плотно закупорить - убрать в темное прохладное место на 40 дней. Любители более сладких версий могут добавить к ореховой настойке сахар или мед.
-
Готовую ореховую настойку процедить. Хранить в плотной закрытой бутыле в холоде.
-
Рецепт "Ореховая настойка" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить настойку из клубники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Абрикосы - 1 кг; Водка - 500 мл; Корица - по вкусу; Гвоздика - 5 шт.; Сахар - 250 г...
Клубника 300 г; Сахар коричневый 80 г; Виски 200 мл; Рижский чёрный бальзам 100 мл...
Облепиха - 2 стак. (200 мл); Сахар - 3 ст.л.; Водка - 0.5 л...
Брусника 1 стак.; Сахар 60 г; Тимьян 5-7 веточек; Лайм 1 шт.; Спирт 200 мл...
Ищите что-то еще?
Водка - 500 мл; Каркаде - 40 г; Имбирь - 20 г...
Малина 0,5 л перетертой с сахаром; Сахарный песок 200 г; Водка 0,6 л; Мята 5-6 листочков...
Шелковица - 150 г; Водка - 200 мл; Вода - 100 мл; Сахар - 180 г...
Соцветие бузины — 15 шт.; Лимонная кислота — 30 г; Вода — 1 л; Сахар — 600 г; Водка — 1 л...
Орехи кедровые 50 г; Ваниль 1/2 стручка; Апельсин 1 шт.; Сахар тростниковый 100 г; Спирт 200 мл...
водка - 1 ⅕ л; сахар - 500 г; перец черный горошком - 10 шт.; ягоды - 2 кг...
Комментарии
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
ОЧ вкусно получилось)
кедровая настойка для любителей ореховую настойку.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Анисовая настойка Для первого рецепта:; Водка - 1 л; Анис - 1 ч.л.; Для второго рецепта:; Водка - 2.5 л; Анис - 4.15 г;...
