Общее время: 14 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 70 ккал
В традиционной русской кухне перцовка считалась особым напитком, подавалась на праздники, а также использовалась для оздоровления организма.
Ее пили для долголетия.
Да и теперь настойку с перцем продолжают готовить, привнося в рецепт свои хитрости.
Чтобы перцовка получилась в домашних условиях, подготавливают продукты:
водку (1 л).
свежий или сушеный жгучий перец (2 стручка).
пряные травы.
перец горошком (2 шт.).
Для более насыщенного вкуса лучше брать перец с грядки, сушеный вариант подойдет для легкого вкусового оттенка.
Перец с кожицей без гнилостных пятен и неспелых участков тщательно промывается.
Сняв зеленый хвостик, протыкают основание каждого из перцев.
Таким образом перечный сок попадает в водку.
В емкость (предпочтительно коричневого/зеленого стекла) кладут перец с укропом.
Все заливают водкой.
Сверху бросают перец горошком и герметично закрывают смесь.
Поверх горлышка надевается полиэтиленовый пакет и обвязывается веревкой.
После настаивания жидкости в теплом месте в течение 2-х недель настойка готова к употреблению.
Важно лишь через 3 дня взбалтывать содержимое бутылки.
Если в рецепте использовался сухой перец, готовность продукта определяется по разгладившейся поверхности стручков.
Перцовка принимается внутрь, когда беспокоит воспаление органов дыхания, головная боль, больные суставы.
Сделать волосы крепкими поможет настойка на основе сухого перца.
Для этого в порошок измельчаются 2 стручка.
Получившееся кладется в банку из темного стекла, к нему добавляют 1 ст.
водки.
Емкость закрывают как можно плотнее.
Приклеенная к ней этикетка с датой поможет не забыть о времени готовности продукта и не перепутать его с безобидным напитком.
При проведении лечебных процедур благотворное действие перцовки усиливают касторовым или репейным маслом.
Прилив крови к голове в результате применения такой маски вызывает интенсивный рост волос.
Этот несложный рецепт на основе жгучего овоща - действенная помощь при проблемном здоровье и ослабленных волосах.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить настойку на меде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Настойка из водки и красного перца не требует больших усилий и навыков. В результате получается хорошее средство для оздоровления внутренних органов и волос.
Водка 1 л; Обжареные зерна кофе 60 шт.; Апельсины 1 шт....
Брусника 1 стак.; Сахар 60 г; Тимьян 5-7 веточек; Лайм 1 шт.; Спирт 200 мл...
Клюква — 5 стак.; Самогон — По вкусу; Сахарный песок — 150-200 г; Вода — 20 мл...
Варенье - 500 г; Водка - 1 л...
Черника 500 г; Эстрагон 5-7 веточек; Сахар тростниковый 200 г; Водка 500 мл...
Водка - 500 мл; Каркаде - 40 г; Имбирь - 20 г...
Малина 0,5 л перетертой с сахаром; Сахарный песок 200 г; Водка 0,6 л; Мята 5-6 листочков...
вишен — 3-4 стак.; сахара — 1 стак.; водки — 300 г; вишни, черной смородины — 3-5 шт....
водка - 1 ⅕ л; сахар - 500 г; перец черный горошком - 10 шт.; ягоды - 2 кг...
Медовые соты 200 г; Мед 50 г; Розмарин 1 веточка; Перга 2 ст.л.; Рисовый дистиллят 500 мл...
Молева, настойку из водки с красным перцем я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Наконец то сделала настойку из водки с красным перцем- объедение!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Девочки, увлеклась ягодной настойкой. Готовлю каждые выходные.
Молева, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла настойку из водки с красным перцем. Вот я ему и приготовлю.
Приготовила настойку из водки с красным перцем на ДР Любимого.
Всем понравилось!