Рецепт морса из смородины

Морс из смородины

Морс превосходный, вкусный и полезный напиток, сохраняющий максимум полезных веществ и хорошо освежающий в жару. Смородина прекрасно подходит для приготовления морса, причем все ее разновидности и их смеси. Возможно вам будет интересен рецепт облепихового морса, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 98 ккал

Ингредиенты:

  • Смородина красная 500 г
  • Смородина черная 500 г
  • Сахар (песок) 200 г

Как приготовить

  1. Черную смородину переберите, промойте и дайте стечь влаге.

  2. морс из смородины

    Красную смородину тоже нужно сполоснуть и удалить веточки.

  3. морс из смородины

    Из ягод выжмите сок. Удобно делать это с помощью соковыжималки, но большинство этих приборов при отжимании сочных мягких фруктов оставляют слишком много жидкости в жмыхе, поэтому переложите жмых в сито и дайте соку как следует стечь.

  4. морс из смородины

    Жмых переложите в подходящую кастрюлю, добавьте 2 литра очищенной питьевой воды. Качество воды здесь играет важную роль, поэтому обратите на него внимание.

  5. морс из смородины

    Доведите до кипения и варите 10 минут, а затем дайте настояться под крышкой еще 10-20 минут, чтобы отвар получился насыщенным.

  6. морс из смородины

    Процедите отвар через сито. Вываренный жмых можно выбросить с чистой совестью.

  7. морс из смородины

    Полученный остывший отвар соедините с отжатым смородиновым соком, добавьте сахар или мед по вкусу.

  8. морс из смородины

    Готовый морс разлейте по бутылкам и уберите в холодильник.

  9. морс из смородины

    При таких пропорциях морс из смородины получается довольно концентрированным и насыщенным, его удобно хранить, а при употреблении разводить питьевой водой до необходимой концентрации.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морс из замороженных ягод клубники и красной смородины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Морса из замороженных ягод клубники и красной смородины
Морс из замороженных ягод клубники и красной смородины

Клубника - 300 г; Красная смородина - 200 г; Мёд - 4 ст.л.; Вода - 1 л...

Рецепт Морса из замороженной смородины
Морс из замороженной смородины

Красная смородина — 200 г; Вода — 1,5 л; Сахар — По вкусу...

Рецепт Морса из красной смородины
Морс из красной смородины

Смородина красная 300 г; Сахар 100-150 г; Вода 1 л...

Рецепт Морса из черной смородины
Морс из черной смородины

Черная смородина — 200 г; Сахар — 6 ст.л.; Лимон — 1 шт.; Вода — 1 л...

Ищите что-то еще?

Облепиховый морс
Облепиховый морс

Облепиха 700 г; Вода 2,5 л; Сахар 250 г...

Клубничный морс
Как приготовить клубничный морс

Вода — 500 мл; Клубника — 300 г; Сахар — 2-3 ст.л....

Морс кизиловый
Морс кизиловый

кизил - 300 г; вода - 1500 мл; сахар - 240 г; мята - 4 веточки...

Черничный морс
Готовим черничный морс

200 г черники; 1 л воды; 100 г сахара; 50 мл 6% уксуса или лимонного сока; 1-2 ст.л. красного винного...

Морс из калины
Морс из калины

Калина - 400 г; Сахар - 300 г; Вода - 0.5 л...

Ягодный морс
Рецепт ягодного морса

Смородина красная — 1 стак.; Яблоко — 5 шт.; Апельсин — 2 шт.; Вода — 2,5 л; Сахар — 0,5 стак.; Корица...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
tataisu1970
tataisu1970

ОЧ вкусно получилось)

itimr
itimr

А что вы нашли в морсе из смородины??? Мне, например, не очень понравилось:(

Петух Кира
Петух Кира

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

lyudmila
lyudmila

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит морс из смородины.

erednido1978
erednido1978

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

adelaida1994
adelaida1994

Можно еще добавить морс из замороженной смородины. Интересный рецепт.

Аида Ворожун
Аида Ворожун

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

ermolina_90
ermolina_90

Спасибо за рецепт морса из смородины, получилось!

Софья Чижма
Софья Чижма

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

lirsimuro
lirsimuro

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от морса из смородины.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Клубничный морс из клубники Клубничный морс из клубники

Клубника - 500 г; Сахар - 70 г; Вода - 200 мл...

Морс из замороженной клюквы Морс из замороженной клюквы

2 л чистой воды; 0,5-0,6 кг замороженной клюквы; 300 г сахара или меда...