Клюквенный морс с медом
В двух словах морс можно определить как подслащенный разбавленный ягодный сок. Морсы вообще тем и хороши, что в них присутствует натуральный ягодный сок и сохраняется основная часть витаминов. А если еще добавить мед вместо сахара, то получается настоящая витаминная бомба. Клюква, как и клюквенный морс очень хороший источник различных полезных веществ: витаминов, антиоксидантов, минералов, да и вообще почти лекарство. Считается, что клюквенный морс снижает температуру, хорошо влияет на поджелудочную железу, является бактерицидными, мочегонным и общеукрепляющим средством. Так что запасайтесь этим чудодейственным напитком и коротайте зиму с пользой для здоровья! Возможно вам будет интересен рецепт морса из черноплодной рябины с медом, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 121 ккал
Ингредиенты:
- Клюква 700 г
- Мёд 300 г
Как приготовить
-
Ягоды нужно перебрать и промыть, а если вы используете замороженные, то разморозить.
-
Небольшими порциями откладываем ягоды в неокисляемую посуду и тщательно разминаем деревянной толкушкой. Не используйте на этом этапе металлическую посуду, иначе в готовом продукте будет чувствоваться металлический привкус.
-
Размятые ягоды отжимаем через двойной слой марли в отдельную емкость.
-
Отжимки заливаем кипятком (на 700 г клюквы нужно около 3 литров воды) и варим 3-5 минут, после чего процеживаем. Отвар оставляем, а то, что осталось, на этот раз выбрасываем.
-
В охлажденный отвар наливаем клюквенный сок и добавляем мед. Перемешиваем до растворения последнего, и чудодейственный напиток готов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морс витаминный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Клюква — 1 стак.; Вода — 3 л; Сахар — По вкусу...
Клюква замороженная — 250 г; Сахар-песок — 1 ст.л.; Вода — 1 л...
2 стак. черноплодной рябины; 1 стак. сахара; 1 л бутилированной воды; 1 лимон; 1/4-1/2 стак. меда; гроздь...
вода - 1 л; клюква замороженная - ½ стак.; розмарин - 3 стебля; лимоны - 1 шт.; мед жидкий - 1 ст.л....
Ищите что-то еще?
Клюква - 500 г; Вода - 2 л; Сахар - 250 г; Лед - 0.5 стак. (200 мл)...
мед - 2 ст.л.; сахар - 50 г; имбирь корень - 1 кусок; апельсины - 1 шт.; вода - 2 л; ягоды замороженные...
2 стак. клюквы; 1 л бутилированной воды; сахар или мед по вкусу; половина лимона, по желанию...
Брусника — 200 г; Мед — 50 г...
черная смородина 1 стак.; клюква замороженная 0.3 стак.; вода 0.5 л; мед жидкий по вкусу...
Вода — 1,5 л; Клюква — 1 стак.; Сахар — 1 По вкусу...
Комментарии
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с клюквенным морсом с медом!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт клюквенного морса с медом мой любимый!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Есть новый рецепт морса с розмарином, клюквой и медом.
Сегодня приготовила клюквенный морс с медом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
По совету коллеги приготовила этот клюквенный морс с медом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Готовила клюквенный морс с медом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Морс из замороженной клюквы и брусники Клюква - 1.5 стак. (200 мл); Брусника - 1.5 стак. (200 мл); Вода - 1.5 л; Лимонный сок - 0.5 стак. (200...