Общее время: 1 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 191 ккал
Домашний крепкий напиток по своему вкусу не уступает известной марке, однако, по консистенции и цвету немного отличается от него.
Ликер на кофейной основе можно готовить с применением свежего или сгущенного молока, сливок.
Тогда на выходе получится напиток, по вкусу напоминающий Бейлис.
Ингредиенты для домашнего ликера:
В чистую банку насыпать специи, молотый кофе и ванильный сахар, залить водкой (вместо нее можно использовать коньяк или разбавленный спирт).
Смесь плотно закрыть крышкой и убрать настаиваться на 12 дней в темное место, периодически встряхивать.
Готовую настойку профильтровать, затем приготовить сироп из воды и сахара, остудить его и смешать с кофейной заготовкой.
Ликер закрыть крышкой и дать настояться в течение 30 дней.
Напиток разлить по бутылкам, хранить в холодильнике.
Как пить ликер Калуа? В чистом виде домашний алкоголь может показаться излишне крепким и терпким, потому его рекомендуется добавлять в кофе, мороженое, а также готовить на его основе коктейли.
Популярные алкогольные напитки, подаваемые практически в каждом баре мира, можно приготовить самостоятельно, используя домашний ликер.
Вкусные и простые коктейли для праздничного застолья:
Б-52 крепкий алкогольный коктейль, его подают в рюмке-шот подожженным.
Чтобы приготовить 2 порции напитка, в каждую рюмку нужно слоями налить по 20 мл кофейного ликера, Бейлиса и апельсинового ликера.
Бейлис можно заменить другим сливочным ликером.
Две порции Матадора готовятся из сладкой газированной воды (спрайт - 100 мл), Калуа (100 мл), лимонного сока (40 мл) и сахарного сиропа (20 мл).
Сироп, сок и ликер смешиваются в шейкере, разливаются по бокалам со льдом, затем сверху доливается газированная вода.
Напиток перед подачей украшают лимонной долькой.
Белый русский и Черный русский готовятся по аналогии друг с другом.
Для двух порций черного понадобится 60 мл водки и 120 мл Калуа.
Ингредиенты поочередно вливаются в стаканы со льдом.
Белый русский отличается от первого коктейля только тем, что на последнем этапе в стакан наливается 20 мл молока.
Для приготовления Кофейного аса на две персоны в шейкере нужно смешать 30 мл Калуа, 120 мл кофейной настойки, 30 мл сливочного ликера, 60 мл свежесваренного кофе.
В шейкер предварительно добавить лед, напиток разлить по высоким стаканам.
Домашний ликер Калуа станет украшением праздничного стола, приготовив его самостоятельно, вы наверняка удивите своих гостей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ликер 44. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Домашний кофейный ликер по качеству и натуральности не уступает покупным напиткам. Как приготовить ликер Калуа в домашних условиях?
Апельсин 2 шт.; Водка 350 мл; Сахар 3 ст.л....
2 банки (по 420 мл) сгущённого молока; 1 ¼ стак. темного рома...
брусника 500 г; водка 500 мл; сахар 400 г...
гранаты - 500 шт.; сахар - 300 г; водка - 500 г...
вишневые листья - 6 шт.; сахар - 1 кг; лимоны - 1 шт.; вода - 2 л; водка - 1 л; черешня - 1 кг...
Мякоть сливы 1 кг...
Яичный желток 2 шт.; Сливки 20%-ные 750 мл; Сгущенное молоко 1 банка; Ванилин 1 шт.; Растворимый кофе...
вино красное 100 мл; сахар-песок 220 г; вода кипяченая 300 мл; коньяк 50 мл; ванильный сахар 5 г...
0,5 л водки; 0,5 л очищенной воды; 1 банка сгущенного молока; 5 пакетиков (по 10 г) ванильного сахара;...
1 целый апельсин; 44 кофейных зерна; 44 кубика рафинированного сахара; 1 л качественной водки; банка...
Сейчас буду готовить это чудо:)
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила ликер калуа, до этого просто готовила ликер винный.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Готовила ликер калуа первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
яйцо - 4 шт.; сахар - 100 г; ванилин - 1 г; ликер Baileys - 100 мл; сливки 33-35% - 600 мл...
яичные желтки - 6 шт.; сахарная пудра - 100 г; сахар ванильный - 2 упаковки; молоко сгущенное вареное...