Общее время: 1 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 139 ккал
Это классическая рецептура.
Здесь будут нужны только спелые персики и качественная водка либо спирт.
При желании можно использовать специи, но и без них напиток получится превосходным.
Приготовьте:
Из вымытых фруктов извлечь косточку и залить персики кипятком.
Подержать в нем несколько минут и сразу переложить в холодную воду.
Теперь аккуратно снимите кожицу.
Полученную мякоть нужно превратить в пюре, воспользовавшись блендером.
Кипятком, в котором лежали фрукты, нужно залить полученное пюре.
Потребуется всего 150 мл жидкости.
И отожмите фруктовую массу через несколько слоев марли.
Полученный сок соединить с водкой и специями (по желанию).
Хорошо взболтать и поместить емкость в теплое место - обязательно темное - на пару недель.
Когда срок ожидания истечет, напиток нужно отфильтровать и оставить еще на неделю.
Если ликер помутнел, то процедуру фильтрации необходимо повторить.
Также достаточно простой в приготовлении напиток.
Вам будут нужны:
Персики нужно освободить от кожицы и порезать на кусочки.
Косточки не выбрасывать, а разбить и извлечь ядрышки.
Чтобы снять горькую верхнюю кожицу, опустите орешки в кипяток и оставьте на пару - тройку минут.
Очищенные ядра и дольки персиков уложить в подходящую по размеру банку: емкость должна оказаться заполненной по "плечики".
Залить водкой, чтобы она покрывала фрукты полностью.
Настаивать напиток в течение двух недель в теплом темном месте.
Затем водка сливается, а фрукты тщательно отжимаются через несколько слоев марли.
Следующий шаг - приготовление сахарного сиропа.
В стакане воды растворить норму сахара и закипятить сироп.
Остудить его и соединить с настойкой.
После этого ликер должен постоять еще неделю.
При необходимости напиток можно отфильтровать.
Персики прекрасно подходят для домашнего виноделия.
На основе фрукта получаются вкусные десертные напитки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний ликер из крыжовника. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт персикового ликера невероятно прост. Достаточно всего лишь залить мякоть фрукта хорошей водкой и немного подождать, чтобы получить вкусные десертный напиток.
Шоколад - 200 г; Спирт - 1.5 л; Молоко - 2 стак. (200 мл); Сахар - 1 кг; Вода - 1.5 стак. (200 мл); Ванилин...
Вода 500 мл; Сахар 250 г; Тростниковый сахар 250 г; Тыквенное пюре 430 г; Корица 6 шт.; Гвоздика 6 шт.;...
300 г крыжовника; 335 г сахара; 250 мл воды; 500 мл водки...
яичные желтки - 4; сахар - 100 г; сахар ванильный - 5 г; шоколад молочный - 40 г; коньяк - 50 г; водка...
Бананы 3 шт.; Водка 300 мл; Молоко 150 мл; Сгущенное молоко 1 банка; Яйца куриные 2 шт....
Рябина 2 кг; Водка 1 л; Сахар 800 г...
белого сахара — 2 стак.; воды — 2 стак.; лимонного экстракта — 1 ч.л.; винного камня — 1 1/2 ч.л....
Сахар 250 г; Яйцо куриное 5 шт.; Ванилин 2 столовые ложки; Водка 300 мл; Концентрированное молоко 1 банка;...
сливок 25-30% — 300 мл; сваренного или растворимого кофе — 1 стак.; сахарной пудры — 2 ст.л.; ванилин...
сахар - 400 г; водка - 150 мл; молоко - 500 мл; ванилин - 1 пакет...
Большое спасибо так вкусно
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Обязательно приготовь apetitclub.ru/napitki/liker/domashnii-bananovy-liker! Получается очень вкусненько!!!
Ithedind2003, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
домашний персиковый ликер приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Скорее бы попробовать)
Ithedind2003, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Приготовила домашний персиковый ликер!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
1 целый апельсин; 44 кофейных зерна; 44 кубика рафинированного сахара; 1 л качественной водки; банка...
ягоды замороженные 400 г; сахар-песок 200 г; вода минеральная 200 мл; сливки 300 мл; водка 300 мл; лимонный...