Приготовь крепленное вино и угощай друзей!
Вино из вишни получается темно-красного цвета с выраженным вишневым ароматом и немного терпкое на вкус. Оно отличается богатым и насыщенным вкусом, чем и славятся домашние вина. В нашей компании особенно любят крепленные вина, потому для совместных праздников с друзьями мы с мужем готовим именно такие. Вишневое вино - фаворит. Возможно вам будет интересен рецепт пасты пенне с водкой, напишите, что думаете.
Общее время: 19 д 1 ч 30 мин
Рецепт на 70 порций
Калорий: 120 ккал
Для приготовления вина нам понадобится закваска:
- вливаем в стеклянную бутылку кипяченную воду комнатной температуры.
- добавляем изюм, насыпаем сахар.
- закрываем горлышко ватой и оставляем на 3-4 дня в теплом месте.
Готовую закваску можно хранить в холодильнике около 10 дней.
Теперь готовим вино:
1. Из зрелых ягод добываем вишневый сок.
2. В получившийся вишневый сок (примерно 7 л), добавляем воду и сахар (1,6 кг).
3. Ставим жидкость на брожение, добавив в него приготовленную ранее закваску из изюма (этот процесс занимает 7-10 дней).
4. Затем проспиртуем получившееся вино, добавив в него водку.
5. Вино перемешиваем и выдерживаем 5 дней.
6. По истечении указанного времени фильтруем вино, процедив его сквозь марлю.
7. Добавляем остальной сахар в вино, размешиваем и разливаем по бутылкам.
Можно смело дегустировать!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливянку с водкой и без. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сахар - 500 г; водка - 100 мл; бадьян - 2 звездочки; красная смородина - 700 г...
Розовые грейпфруты 5 шт.; Сахар 1 стак.; Водка 2 столовые ложки...
Вода 1,5 л; Соль 90 г; Сахар 90 г; Водка 45 мл; Яблочный уксус 60 мл; Зелень по вкусу; Чеснок 10 зубчиков;...
Арбуз 3 кг; Мята 10 г; Сахар 50 г; Водка 150 мл...
Оливковое масло 1 столовая ложка; Сливочное масло 1 столовая ложка; Чеснок 2 зубчика; Лук-шалот 2 шт.;...
Огурцы — 2 кг; Лавровый лист — 2 шт.; Перец душистый горошком — 6 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Соль — 3...
Слива 1 кг; Сахар 300 г; Водка 500 мл...
1 луковица; 2 стебля сельдерея; 3 зубчика чеснока; 4 ст.л. оливкового масла; 100 г пармской ветчины;...
Спагетти 500 г; Помидоры 2 шт.; Лук 2 шт.; Помидоры в собственном соку 1 банка; Чеснок 7 зубчиков; Базилик...
Соль по вкусу; Оливковое масло 1/4 стак.; Чеснок 12 зубчиков; Водка 1/4 стак.; Помидоры в собственном...
Вино из вишни с водкой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Пузенко! Спасибо за рецепт!
вино из вишни с водкой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Недавно готовила огурцы соленые с водкой, так мне даже не осталось)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Так и хочется приготовить!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Водка 230 мл; Лепестки роз по вкусу; Розовый перец 12 г; Свежевыжатый грейпфрутовый сок 54 мл; Сушеные...