Рецепт гречневой каши с белыми грибами

Гречневая каша с белыми грибами

Гречневая каша отлично сочетается с грибами, а если грибы белые, то результат получается превосходный. В сезон можно использовать свежие грибы из леса, а в другое время готовить гречневую кашу с сушеными грибами. В этом случае нужно предварительно замочить грибы в холодной воде, а воду после замачивания использовать для варки гречки. Возможно вам будет интересен рецепт гречневой каши с мясом и грибами в духовке, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 267 ккал

Ингредиенты:

  • Лук репчатый крупный 1 шт.
  • Белые грибы 400 г
  • Гречка (гречневая крупа) 200 г
  • Сливочное топленое масло 30 г
  • Соль 1¼ ч.л.

Как приготовить

  1. Гречневую крупу залейте водой в соотношении примерно 1:2, добавьте соль и доведите до кипения на большом огне.

  2. гречневая каша с белыми грибами

    Когда воды на поверхности не будет, убавьте огонь до минимума (или вовсе выключите, если плита электрическая), накройте крышкой и подержите так 2-3 минуты.

  3. гречневая каша с белыми грибами

    Репчатый лук мелко нарежьте.

  4. гречневая каша с белыми грибами

    Обжарьте лук в масле до прозрачности.

  5. гречневая каша с белыми грибами

    Белые грибы очистите от остатков земли, нарежьте соразмерными кусочками.

  6. гречневая каша с белыми грибами

    Положите грибы к луку и жарьте вместе, помешивая, минут 10-15. Не забудьте посолить.

  7. гречневая каша с белыми грибами

    Когда грибы будут почти готовы, добавьте вареную гречку. Перемешайте, прогрейте все вместе под крышкой 3-5 минут.

  8. гречневая каша с белыми грибами

    Подавайте в горячем виде. Если использовать растительное масло, то рецепт подойдет вегетарианцам и постящимся.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречневую кашу с грибами и луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Гречневой каши с мясом и грибами в духовке
Гречневая каша с мясом и грибами в духовке

крупа гречневая 1 стак.; филе куриное 250 г; грибы шампиньоны 300 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.;...

Рецепт Гречневой каши с грибами и индейкой
Гречневая каша с грибами и индейкой

300 г гречневой крупы ядрицы; 200 г вареного мяса индейки (шеи); 250-300 г шампиньонов; 3 большие луковицы;...

Рецепт Гречневой каши с грибами и луком
Гречневая каша с грибами и луком

Гречка - 1 стак. (200 мл); Грибы - 300 г; Лук - 1 шт.; Подсолнечное масло - 30 г; Соль - по вкусу; Петрушка...

Рецепт Каши гречневой с грибами и луком
Каша гречневая с грибами и луком

крупа гречневая 1 стак.; вода 2 стак.; шампиньоны (или лесные грибы) 200-300 г; лук репчатый 1-2 шт.;...

Ищите что-то еще?

Гречневая каша в мультиварке
Гречневая каша в мультиварке

1 стак. гречки; 2 стак. воды; 30 г сливочного масла; cоль по вкусу...

Гречневая каша с творогом
Как приготовить гречневую кашу с творогом

Крупа гречневая — 100 г; Творог — 100 г; Помидор — 1/2 шт.; Сельдерей черешковый — 1 ст.л.; Чеснок —...

Гречневая каша на молоке
Гречневая каша на молоке

1 стак. гречки; 2 стак. воды; 2 стак. молока; 30 г сливочного масла; соль по вкусу; сахар по вкусу...

Гречневая каша с грибами
Готовим гречневую кашу с грибами

180 г гречневой крупы; 150 г лука; 300 г шампиньонов; 400 мл воды; растительное масло; соль, свежемолотый...

Каша гречневая с луком
Каша гречневая с луком

Гречневая крупа — 250 г; Лук репчатый — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло сливочное —...

Гречневая каша
Рецепт гречневой каши

1 стак. гречи; 2 стак. воды; 1 ч.л. соли; сливочное масло....

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Корзинина Лада
Корзинина Лада

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Лана Рябков
Лана Рябков

Все понятно и наглядно в рецепте гречневой каши с белыми грибами.
Готовить с tonya95 одно удовольствие!

dina
dina

Однозначно в закладки, как и рецепт гречневой каши с грибами и индейкой.

snezhanna70
snezhanna70

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гречневую кашу с белыми грибами.
Большое тебе спасибо, tonya95, за такие простые, но аппетитные блюда.

hirea2000
hirea2000

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Валя Зубкова
Валя Зубкова

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали гречневую кашу с белыми грибами. Спасибо за рецепт!

gordeev_74
gordeev_74

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела гречневую кашу с белыми грибами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Томленая гречка со свининой Томленая гречка со свининой

свинина постная 400 г; лук репчатый 1 шт.; томатная паста 3 ст.л.; гречка 1.5 стак.; вода 4 стак.; соль...

Гречка по-купечески со сметанкой Гречка по-купечески со сметанкой

Свинина без кости 250 г; Гречневая крупа 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 2 ст.л.; Растительное масло...