Шницель из вымени
Недорогое блюдо, которое легко приготовить дома!
Дешевизна данного субпродукта подкупает любую хозяйку. А умелое приготовление не оставит равнодушным любого едока. Возможно вам будет интересен рецепт шницеля в кляре, напишите, что думаете.
Общее время: 4 ч 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 204 ккал
Ингредиенты:
- Вымя говяжье - 300 г
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - 10 г
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 30 мл
Как приготовить
-
Вымя вымыть и почистить. Лишний жир убрать. Выложить в холодную воду на пару часов, часто меняя воду. Отварить в чистой воде с целой луковицей и специями в течение 1 часа. Положить на 1 час в холодильник. Теперь приготовим шницели.
-
Нарезать вымя кусками, похожими на отбивные. Посолить, поперчить. Запанировать в муке и обмакнуть в яйце. На сковороде раскалить растительное масло и обжарить каждый кусок мяса, пока оно не зарумянится. Подавать горячим)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шницель в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Капуста белокочанная 1 кг; Яйцо 3 шт.; Панировочные сухари 50 г; Соль по вкусу; Подсолнечное масло 3...
Мясо (любое) 500 г; Помидоры 100 г; Лук репчатый 100 г; Соль 3 г; Сыр твердый 150 г; Смесь перцев 2 г;...
Свинина — 800 г; Растительное масло — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу; Соль — По вкусу; Яйца...
яйцо - 2 шт.; сыр твердый - по вкусу; мука - по вкусу; сухари - по вкусу...
Ищите что-то еще?
Куриное филе — 3 шт.; Картофель — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Вода — 1/2 стак.; Мука — 6 ст.л.; Соль — По вкусу;...
400 г куриного филе (или 1 грудка); 2 яйца; 100 г панировочных сухарей; 50 г сливочного масла; соль по...
Фарш говяжий — По вкусу; Лук репчатый — 1 шт.; Батон — 1 Ломтик (замоченный в молоке); Яйцо — 1 шт.;...
куриные грудки - 500 шт.; яйца куриные - 1 шт.; горчица - 1 шт.; соевый соус - 1 шт.; перец черный -...
Куриное филе — 700 г; Репчатый лук — 1 шт.; Яйцо — 3 шт.; Молоко — 1 стак.; Соль, перец, специи — По...
Филе лосося 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Пшеничная мука 2 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л...
Комментарии
Шницель из вымени готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Bolichok_72, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт шницеля из вымени!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Сегодня первый раз готовила шницель куриный apetitclub.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-kuriny. Даже волновалась немножко.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Нежно и оригинально!
спасибо, bolichok_72!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Какая вкусняшка!
Шницель по-министерски с маслом Куриные грудки — 2 шт.; Масло сливочное — 20 г; Батон нарезной — 200 г; Яйца — 2 шт.; Соль — 1 По вкусу;...
Капустный шницель из капусты Капуста - 1 кочан; Яйца - 1 шт.; Сметана - 1 ст.л.; Перец черный молотый - по вкусу; Сливочное масло...