Паста рататуй
Общее время: 45 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 516 ккал
Ингредиенты:
- Баклажаны 1 шт.
- Цукини 1 шт.
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Красный лук 1 головка
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Помидоры 200 г
- Паста пенне 175 г
- Зеленый базилик 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Вегетарианство:
Детское меню
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 200 градусов. Все овощи порезать кубиками. Луковицу тонкими кольцами. Выложить овощи (все, кроме помидоров) в огнеупорную форму, сбрызнуть оливковым маслом, слегка посолить. Убрать в духовку и готовить минут 20.
-
Тем временем, помидоры (лучше взять спелые) надрезать крест-накрест, обдать кипятком и удалить кожу. Затем нарезать дольками. Через 20 минут добавить к овощам и готовить еще 10 минут.
-
Отварить пенне по инструкции с упаковки. Откинуть на дуршлаг, оставив немного (4 столовые ложки) жидкости, в которой они варились.
-
В большом салатнике смешать пасту, бульон из-под пасты, овощи и измельченный базилик. Перемешать и сразу подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рататуй из мультика. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 большой баклажан; 1 большая луковица; 1 молодой кабачок цукини; 1 желтый кабачок; 1 красный сладкий...
Баклажан 2 шт.; Желтый болгарский перец 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый...
Баклажан — 2 шт.; Цукини — 2 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Помидор черри — 200 г; Виноград — 200 г (без...
Кабачок 2 шт.; Баклажан 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Картофель 3 шт.; Томатная паста 4 ст.л.; Зелень 1 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
Баклажаны 2 шт.; Кабачки 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Огурцы 3 шт.; Укроп 5 стеблей; Чеснок 5 зубчиков; Соль...
Баклажаны - 2 шт.; Цукини - 2 шт.; Помидоры - 4 шт.; Томатная паста - 1 стак. (200 мл); Лук - 1 шт.;...
Виноград — 100 г; Кабачок — 2 шт.; Помидор — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Яблоко...
Соль по вкусу; Зеленый перец 2 шт.; Сахар 1 ч.л.; Помидоры 1 кг; Лук репчатый 250 г; Оливковое масло...
Лук — 200 г; Чеснок — 6 Зубчиков; Масло оливковое — 2 ст.л.; Томатная паста — 1 ст.л.; Куриный бульон...
цукини - 300 г; чеснок - 2 стак.; розмарин - 1 веточка; тимьян - 4 веточки; оливковое масло - 7 ст.л.;...
Комментарии
Круто
Маргарита,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пасты рататуй.
Получилась вкуснятина!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Буду очень рада, если кому рецепт apetitclub.ru/goryachee/ratatui/letnii-ratatui пригодится.
Маргарита, я только смотрела рецепт, но уже хочу пасту рататуй приготовить!
Готовила пасту рататуй на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пасту рататуй:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить пасту рататуй! спасибо!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо, попробую приготовить пасту рататуй супругу по вашему рецепту.
Прочитала, надо попробовать.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Рататуй с кальмарами Цукини — 1 шт. (небольшой, примерно 300 г); Баклажан — 1 шт. (небольшой); Лук репчатый — 1 шт.; Морковь...
Рататуй ленивый Баклажаны 1 шт.; Кабачки 1 шт.; Помидоры 4 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2 головки; Оливковое...