Паста с индейкой и шампиньонами
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 495 ккал
Ингредиенты:
- Шампиньоны 200 г
- Филе индейки 400 г
- Оливковое масло 5 мл
- Соль по вкусу
- Сливки 25%-ные 200 мл
- Белое сухое вино 60 мл
- Перец черный молотый по вкусу
- Сушеный тимьян 1 столовая ложка
- Паста феттучини 250 г
Специальное оборудование:
Нож шефский, Сковорода чугунная, Кастрюля для пасты
Как приготовить
-
Помыть грибы, обсушить и нарезать на 2-3 части.
-
Филе индейки хорошо помыть и порезать на бруски. Разогреть в глубокой сковороде 3 столовые ложки оливкового масла, и обжарить индейку до слегка румяного цвета.
-
Затем добавить грибы, вино, соль и перец тушить все на среднем огне, не накрывая крышкой, пока половина жидкости не испарится.
-
Затем добавить сливки и тимьян. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-15 минут, помешивая, чтобы не пригорало.
-
Тем временем, отварить макароны с добавлением соли и оливкового масла. Готовые макароны отбросить, затем вернуть в кастрюлю и сбрызнуть оливковым маслом, чтобы они не слиплись.
-
Индейку с грибами посолить и поперчить по вкусу. Подавать блюдо, выложив на тарелки макароны, а сверху индейку с шампиньонами, полить все соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту три сыра. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
паста - 17 шт.; чеснок - 2 стак.; сливки - 100 г; тимьян - 1 ч.л.; базилик - 1 пучок; пармезан - 150...
оливковое масло - по вкусу...
Каннелони — 400 г; Филе индейки — 500 г (или 350-400 г готового фарша); Базилик — 0.5 Пучка; Яйцо — 1...
2 больших баклажана; 1 ст.л. семян кунжута; сок одного лайма; 1-2 зубчика чеснока....
Ищите что-то еще?
пшеница - 1 шт.; сливки - 15 г; пармезан - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 1 шт.; оливковое масло...
Паста фетучини — 250 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сливки или сметана — 1/2 стак.; Лисички — 150-200...
Авокадо — 1 шт.; Лимонный сок — 2-3 ч.л.; Отварное куриное филе — 100 г; Майонез — 1 ст.л. (по желанию);...
Рокфор - 50 г; Тальятелле - 100 г; Грецкие орехи - 20 г; Сливочный сыр - 40 г; Соль - по вкусу; Перец...
Макаронные изделия 80 г; Сыр дор блю 30 г; Сыр твердый 30 г; Сыр пармезан 10 г; Сливки 50 г; Соль по...
спагетти - по вкусу; арахисовое масло - по вкусу; сахар - по вкусу; ягоды - по вкусу...
Комментарии
Tyschenko_86, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Очень хороший и вкусный рецепт пасты с шампиньонами, оценили и полюбили, спасибо!
А что вы думаете о пасте с рокфором?
Очень довольна пастой с шампиньонами! Благодарю за рецепт.
ОЧ вкусно получилось)
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Tyschenko_86, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Очень люблю пасту с шампиньонами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Макароны в остром томатном соусе с пармезаном Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Тертый сыр пармезан 150 г; Чеснок 2 зубчика; Смесь перцев по вкусу;...
Макароны с помидорами Макароны — 200-250 г; Помидор — 1 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Зелень — 1 Пучок; Соль, перец черный —...