Рецепт рубленых рыбных котлет

Рубленые рыбные котлеты

Предлагаю вам приготовить очень вкусные рыбные котлеты. Добавление майонеза Слобода с соком лимона в рубленое мясо рыбы делает котлеты особо нежными и сочными. А тонкий аромат лимона прекрасно дополняет и улучшает вкус рыбных котлет. Угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт котлет в подливе, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 1 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий: 215 ккал

Ингредиенты:

  • треска филе - 600 г
  • майонез «Слобода» С лимонным соком - 2 ст.л.
  • яйца куриные крупные - 1 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • картофельный крахмал - 1 ст.л.
  • лук-порей - 80 г
  • соль - по вкусу
  • сода - 2 щепотки
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • прованские травы - 1 щепотка
  • растительное масло для жарки - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Филе рыбы промыть, обсушить, нарезать на мелкие кусочки (если рыба была заморожена, хорошо слейте всю лишнюю жидкость).

  2. рубленые рыбные котлеты

    Небольшой кусочек лука-порея нарезать на тонкие кольца и еще на четыре части.

  3. рубленые рыбные котлеты

    К полученному рыбному фаршу добавить лук-порей, яйцо, майонез, соль, перец, прованские травы.

  4. рубленые рыбные котлеты

    Соду, муку, крахмал. Хорошо все перемешать и поставить в холодильник на 30 мин Если рыбный фарш вам покажется жидковатым, то можно немного добавить муки.

  5. рубленые рыбные котлеты

    Охлажденный фарш выкладывайте ложкой, слегка приминая сверху, и жарьте котлеты с двух сторон на разогретом растительном масле.

  6. рубленые рыбные котлеты

    Переложите поджаренные котлеты в сотейник, закройте крышкой и доведите на маленьком огне до готовности (7 10 мин).

  7. рубленые рыбные котлеты

    Хороши рыбные котлеты как в горячем, так и холодном виде. Подавайте их с майонезом и любым вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из сазана. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Рыбных котлеток с чесноком и петрушкой
Рыбные котлетки с чесноком и петрушкой

филе белой рыбы - 400 г; свежий белый хлеб - 3 куска; подсохший белый хлеб - 1 кусок; яйцо куриное -...

Рецепт Котлет рубленых из курицы
Котлеты рубленые из курицы

Филе куриное — 0.5 кг; Чеснок — 1-3 Зубчиков; Зелень — По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец...

Рецепт Рыбных котлет в пароварке
Рыбные котлеты в пароварке

рыба минтай 0.5 кг; специи для рыбы по вкусу; сухари панировочные по вкусу; помидор 1 шт.; соль и перец...

Рецепт Рубленых котлет Ко-Ко-Ко
Рубленые котлеты Ко-Ко-Ко

Куриное филе - 500 г; Лук - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Сметана - 4 ст.л.; Майонез - 2 ст.л.; Крахмал - 3 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Котлеты по-гомельски
Котлеты по-гомельски

Свинина 500 г; Шампиньоны 300 г; Твердый сыр 150 г; Лук 1 шт.; Картофель 3 шт.; Зелень по вкусу; Яйцо...

Котлеты по-московски
Как приготовить котлеты по-московски

Свинина — 500 г; Говядина — 500 г; Молоко — 1 стак.; Батон — 100 г; Соль, перец, специи — По вкусу; Шпик...

Свекольные котлеты
Свекольные котлеты

Свекла 1 кг; Манная крупа 150 г; Яйцо куриное 4 шт.; Соль по вкусу; Сыр 50 г; Перец черный молотый по...

Котлеты в подливе
Готовим котлеты в подливе

Основа; мясной фарш (свинина или говядина или пополам) 600 г; луковица средняя 2 шт.; чеснок 1 зубчик;...

Котлеты из овощей
Котлеты из овощей

капуста белокочанная - ½ кочана; картофель - 2 шт.; морковь - 1 шт.; пшеничная мука - ½ стак.; соль -...

Котлеты из сазана
Рецепт котлет из сазана

Сазан — 1 кг; Филе судака — 3 шт.; Лук — 4 шт.; Яйца — 2 шт.; Томатная паста — 1 ст.л.; Пучок кинзы —...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Курдина Люся
Курдина Люся

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

ogiri
ogiri

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ofsimows.

elsed
elsed

Ты просто кудесница.
А котлеты — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и котлеты очень похвалила.

Юська Фишер
Юська Фишер

Котлеты по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Лукашик Вита
Лукашик Вита

Фантастика!!!
Спасибо огромное за котлетки!

chigur_79
chigur_79

Посмотрите здесь тоже про котлеты.

itimr1993
itimr1993

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Ляхович Соня
Ляхович Соня

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

tanyusha72
tanyusha72

Ofsimows, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от рыбных котлет!

aneani
aneani

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Голощукова Галя
Голощукова Галя

Вкуснятина

Котлеты Папараць-кветка Котлеты Папараць-кветка

куриное филе - 450 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 40 г; сыр - 90 г; масло...

Картофельные котлеты Картофельные котлеты

Картофель 1000 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 35 г; Растительное масло 30 мл; Сливочное масло...