Котлеты из трех видов мяса с сыром и чесноком
Очень вкусный рецепт котлеток обязательно должен быть в вашем меню!
Обнаружила сегодня в холодильнике пару кусков мяса. Дальше котлет фантазия не пошла, зато кусок сыра и лук улучшит любой кулинарный рецепт - будут на ужин котлеты с сыром! Возможно вам будет интересен рецепт котлет из индейки, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 211 ккал
Ингредиенты:
- Свинина - 200 г
- Говядина - 200 г
- Телятина - 200 г
- Твёрдый сыр - 100 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Белый хлеб - 150 г
- Молоко - 1 стак. (200 мл)
- Панировочные сухари - 2 стак. (200 мл)
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Чеснок - 3 зубч
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Зелень - 50 г
Как приготовить
-
Пока хлеб замачивается в молоке, можно натереть сыр и перекрутить мясо на фарш. Котлеты из чистого мяса я не люблю - предпочитаю ассорти из телятины и нежной свинины. По-моему просто идеальная еда получается, особенно если фарш приготовлен дома. Теперь не забыть бы слегка отжать хлеб, иначе котлеты растекутся.
-
Теперь мелко-мелко нарезаем лук - не люблю находить лук в котлетах. А вот чеснок - это дело вкуса. Обычно котлеты без него я не готовлю, но сегодня мои котлеты с сыром обойдутся почти без чеснока. Добавлю лишь зубчик для аромата и достаточно.
-
Теперь фарш нужно смешать со специями, луком и одним яйцом. А второе яйцо разбить в тарелочку - в нем будут обжариваться котлеты. Ну а теперь приступаем к лепке наших котлет с сыром.
-
Делаем мясные блинчики из фарша, насыпаем внутрь сыр, зелень и сворачиваем котлету для обжарки. И последний котлетный секрет! Самые вкусные котлетки получаются, если обмакнуть их сначала в яйцо, потом в панировочные сухари и опять в яйцо.
-
Получились невероятно вкусные, хрустящие котлеты с сыром, сразу готовые к подаче на стол.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты в подливе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриное филе - 500 г; Лук - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Сметана - 4 ст.л.; Майонез - 2 ст.л.; Крахмал - 3 ст.л.;...
Сыр 50 г; Куриная грудка 2 шт.; Майонез 4 столовые ложки; Панировочные сухари по вкусу; Соль по вкусу;...
Картофель 1000 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная 35 г; Растительное масло 30 мл; Сливочное масло...
Свинина 500 г; Шампиньоны 300 г; Твердый сыр 150 г; Лук 1 шт.; Картофель 3 шт.; Зелень по вкусу; Яйцо...
Ищите что-то еще?
Свинина — 500 г; Говядина — 500 г; Молоко — 1 стак.; Батон — 100 г; Соль, перец, специи — По вкусу; Шпик...
Свекла 1 кг; Манная крупа 150 г; Яйцо куриное 4 шт.; Соль по вкусу; Сыр 50 г; Перец черный молотый по...
Филе индейки 500 г; Лук репчатый (100г) ½ шт.; Молоко 120 мл; Хлеб пшеничный 30 г; Перец черный молотый...
Основа; мясной фарш (свинина или говядина или пополам) 600 г; луковица средняя 2 шт.; чеснок 1 зубчик;...
капуста белокочанная - ½ кочана; картофель - 2 шт.; морковь - 1 шт.; пшеничная мука - ½ стак.; соль -...
соль и специи 1 щепотка; Яйца куриные 1 шт.; Яйца куриные 100 шт.; Масло сливочное 50 г; Лук репчатый...
Комментарии
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт котлет.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Рецепт котлеток я уже пробовала, теперь еще приготовим котлеты.
Вакина, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Вакина, спасибо вам огромное!!!
котлеты супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Гречаники с куриной печенью куриная печень - 1 г; гречневая крупа - 2 стак.; морковь - 3; лук репчатый - 4 шт.; яйцо - 5 шт.; сыр...
Куриные котлеты с кабачком цуккини Для фарша:; Куриное филе - 300 г; Цукини - 200 г; Куриные яйца - 1 шт.; Белый хлеб - 50 г; Морская соль...