Молочный рис с вишней

Как приготовить

1. 1. Рис плохо разваривается в молоке, поэтому для варки молочной каши рис предварительно проваривают 10-20 минут в большом количестве кипящей воды. Либо мочите рис с воде на ночь и время варки сократится

2. 2. Налейте молоко в кастрюлю с антипригарным покрытием, добавьте щепотку соли, сливки и ванильный сахар. Доведите молоко до кипения и добавьте обычный сахар и цедру.

3. 3. Всыпьте в кипящее молоко рис и поварите 1-2 минуты, помешивая. После этого уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте готовиться на 30-40 минут. Крышку все это время не открывайте.

4. 4. Вишню вместе с коричневым сахаром и 3 ст л воды положите в сотейник и быстро доведите до кипения. Разведите крахмал в 1 ст л холодной воды, сразу же добавьте в сотейник, перемешайте и остудите. Молочный рис разложите по тарелкам, сверху выложите вишни.

6. Рецепт "Молочный рис с вишней" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.