Рецепт форшмака из сельди с зеленым яблоком

Форшмак из сельди с зеленым яблоком

Сложность: Простой

Кухня: Еврейская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 327 ккал

Ингредиенты:

Для подачи:

  • Хлеб (черный)

Как приготовить

  1. Это одна из лучших закусок, придуманных потомками царя Соломона.

  2. Кошерная сельдь с кислинкой зеленого яблока - сегодня не просто гастрономический аперитив, но и блюдо, достойное для подачи даже в самых дорогих ресторанах.

  3. Ну так это и логично! Евреи плохого не придумают.

  4. Сельдь освободить от крупных и мелких костей, филе изрубить ножом в фарш.

  5. Строго: не используя мясорубку или блендер!

  6. Репчатую луковицу измельчить, обжарить на медленном огне в небольшой порции сливочного масла до мягкости.

  7. У яблока удалить сердцевину, обдать яблоко лимонным соком, измельчить ножом в крошку.

  8. Яйца отварить в кипящей воде в течение 3 минут, убрать с плиты, оставить в горячей воде еще на 2 минуты, затем шоково остудить под струей ледяной воды, очистить, изрубить ножом в мелкую крошку.

  9. В рабочей чаше смешать сельдь, яблоко, яйцо и пассерованный репчатый лук, добавить оставшуюся порцию сливочного масла (размягчить), приправить горчицей, все тщательно перемешать и убрать до подачи в холодильник.

  10. Подавать с черным хлебом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить форшмак из сельди с бородинскими чипсами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Еврейская кухня для Woman's Day. Это одна из лучших закусок, придуманных потомками царя Соломона. Кошерная сельдь с кислинкой зеленого яблока - сегодня не просто гастрономический аперитив, но и блюдо, достойное для подачи даже в самых дорогих ресторанах. Ну так это и логично! Евреи плохого не придумают.

Рецепт Форшмака с зеленым яблоком, протертым через чеснок
Форшмак с зеленым яблоком, протертым через чеснок

#Сельдь слабосоленая 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Яйца куриные 3 шт.; Яблоко зеленое 1 шт.; Чеснок 2 зубчика;...

Рецепт Форшмака из сельди с бородинскими чипсами
Форшмак из сельди с бородинскими чипсами

#100 г филе слабосоленой селедки без кожи и костей; 80 г мякиша белого хлеба; 20 г лука; 50 мл молока;...

Рецепт Форшмака из сельди и копченого омуля
Форшмак из сельди и копченого омуля

форшмак - 100 г; пудра из зеленого горошка - 2 г; шлейф яблочный - 35 г; масло укропное - 2 г; сельдь...

Рецепт Форшмака классического из сельди
Форшмак классический из сельди

Селедка - 150 г; Лук репчатый - 1 шт.; Сливочное масло - 50 г; Батон - 50 г; Куриные яйца - 1 шт.; Яблоки...

Ищите что-то еще?

Облегченный форшмак из сельди
Облегченный форшмак из сельди

Сельдь слабосолёная (филе) 500 г; Лук репчатый (100г) 1 шт.; Яйцо куриное 4 шт....

Форшмак из сельди Праздничный
Как приготовить форшмак из сельди праздничный

Сельдь соленая — 350 г; Масло сливочное — 70 г; Лук — 40-50 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Вода — 50 мл; Сахар...

Форшмак из селедки с яблоком
Форшмак из селедки с яблоком

Селедка - 300 г; Яблоки - 1 шт.; Картошка - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Укроп - 1 ст.л.;...

Форшмак из сельди с яблоком
Готовим форшмак из сельди с яблоком

Селедка - 1 шт.; Яблоки - 1 шт.; Батон - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Растительное...

Форшмак из сельди
Форшмак из сельди

Сельдь соленая 700 г; Морковь 200 г; Яйцо куриное 4 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Перец черный горошком 1...

Форшмак с яблоком
Рецепт форшмака с яблоком

2 очищенные от костей и кожи селедки среднего размера; 1 средняя луковица; 1 яблоко (лучше кислого сорта);...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
omimatadr
omimatadr

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

tanyusha
tanyusha

Маша, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

oromyo
oromyo

Приготовила форшмак из сельди с зеленым яблоком…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

lizaveta
lizaveta

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать форшмак из сельди с зеленым яблоком)))

katarina87
katarina87

А я посматриваю на рецепт форшмака из сельди праздничный, интересно услышать ваши отзывы.

kovalko_83
kovalko_83

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Алена Найденова
Алена Найденова

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

sasha82
sasha82

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

nitederer
nitederer

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Белорозова Арина
Белорозова Арина

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Форшмак из сельди Форшмак из сельди

Сельдь соленая 700 г; Морковь 200 г; Яйцо куриное 4 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Перец черный горошком 1...

Форшмак из хамсы Форшмак из хамсы

яйца куриные - 2 шт.; яблоки голден - 1 шт.; сливочное масло - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; хлеб датский...