Общее время: 1 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 439 ккал
Специальное оборудование:
миксер
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ приготовления:
Без термообработки
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Пасха, Романтический ужин
Для начала аккуратно отделите белки от желтков. Желатин замочите в холодной воде. Желток взбейте до белого цвета и увеличения в объеме. Сварите сахарный сироп и доведите его до температуры примерно 120 С. Распустите в нем желатин. Тонкой струйкой, не прекращая взбивать желтки, влейте желатиновый сироп. Продолжайте взбивать, пока смесь не остынет примерно до 50 С.
Сыр Маскарпоне перемешайте венчиком до однородности, добавьте взбитые желтки. Отдельно взбейте белок в устойчивую пену и вмешайте его в сырный крем.
Печенье разломите пополам. Приготовьте промочку для печенья Савоярди, смешав кофейный ликер, ром, кофе и 200 г сахарного сиропа.
В пластиковую емкость для тирамису выкложите половину крема. Печенье обмакните в промочку. Выложите по две половинки в середину, сверху равномерно распределите оставшийся крем. Посыпьте какао-порошком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тирамису со сливками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
желатин - 4 шт.; сливки - 200 мл; маскарпоне - 250 г; йогурт - 150 г; ликер - 100 мл; сахарная пудра...
Сыр маскарпоне 500 г; Кофейный ликер 2 столовые ложки; Свежесваренный кофе 250 мл; Сахарная пудра 2 столовые...
Сгущенка — 400 г; Печенье савоярди — 250 г; Сыр сливочный — 200 г; Сыр рикотта — 250 г; Сок лимонный...
250 г сыра Маскарпоне или рикотты; 350 мл сливок (жирностью 33%); 4 желтка; 4 ст.л. сахара; 300 мл кофе,...
Печенье савоярди 200 г; Сыр маскарпоне 250 г; Перепелиное яйцо 6 шт.; Сахар 70 г; Бананы 2 шт.; Свежесваренный...
печенье Савоярди - 300 г; кофе черный - 200 мл; яйца куриные - 3 шт.; сахар - 120 г; вода - 33 г; лимонная...
яйцо - 3 шт.; сахар - 80 г; мука - 80 г; молоко - 6 ст.л.; ванильный экстракт - 1 ч.л.; сливки - 250...
маскарпоне - 250 г; яйцо - 1 шт.; корица - по вкусу; ликер - по вкусу; клубника - по вкусу; шоколад горький...
маскарпоне - 500 г; сахарная пудра - 70 г; манго - 3 шт.; ром - 1 ст.л.; сахар - 200 мл; апельсин - 1...
кофе растворимый - 2 ч.л.; алкоголь - по вкусу; маскарпоне - 500 г; жир - 35 г; яйцо - 1 шт.; печенье...
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тирамису с кофейным ликером и ромом.
О результате напишу позже.
Буду к вам заходить чаще.
Для тирамису с кофейным ликером и ромом вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибочки
как раз собралась делать тирамису с кофейным ликером и ромом
Raya73, отличный рецепт тирамису с кофейным ликером и ромом, все ингредиенты любимые.
Попробуйте рецепт apetitclub.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-s-koritsei, это просто и вкусно.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Так и хочется приготовить!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Делала тирамису с кофейным ликером и ромом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
маскарпоне - 250 г; яйцо - 1 шт.; корица - по вкусу; ликер - по вкусу; клубника - по вкусу; шоколад горький...
бисквит - по вкусу; яйца куриные - 6 шт.; сахар - 200 г; мука - 150 г; масло сливочное - 70 г; разрыхлитель...