Клубничный тирамису для двоих
Десерт для романтического вечера вдвоем! Легкая и нежная вариация на тему тирамису - с клубникой. Ведь в переводе с итальянского Тирамису означает "Подними мне настроение". Возможно вам будет интересен рецепт десерта тирамису, напишите, что думаете.
Время подготовки: 30 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 196 ккал
Ингредиенты:
- 2 стак. клубники
- 1/2 стак. сахарной пудры, разделить
- 225 г сыра маскарпоне
- 1/2 стак. жирных сливок (мин. 30%), разделить
- 2 ст.л. кофейного ликера
- 18 шт. печенья Савоярди
- 1/2 стак. крепкого кофе (эспрессо)
- 1/2 ч.л. какао-порошка
Как приготовить
-
Оставьте 2 ягодки для украшения. Остальные ягоды нарежьте ломтиками. 1 стакан клубники пойдет на пюре (соус), остальная клубника - для прослойки. Если у вас нет блендера, можно сделать и без соуса.
-
В средних размеров миске смешайте сыр маскарпоне, 4 ст. л. сливок, 4 ст. л. сахарной пудры и ликер; взбейте миксером на средней скорости 1 - 2 минуты, пока масса не загустеет.
-
Быстро обмакните 6 печений в кофе и выложите рядком на блюдо или разделочную доску. На кофе выложите половину крема, а на крем - слой нарезанной клубники.
-
Повторите со следующими 6 печеньями, оставшимся кремом и клубникой; сверху выложите оставшиеся 6 печений.
-
В небольшой миске смешайте 4 ст. л. жирных сливок с 2 ст. л. сахарной пудры; взбейте миксером на средне-высокой скорости в мягкую пену, в течение примерно 1 минуты. Равномерно выложите взбитые сливки поверх последнего слоя бисквитного печенья.
-
Положите 2 стакана клубники и 2 ст. л. сахарной пудры в блендер; измельчите в пюре. Оставьте в блендере на время.
-
Вылейте клубничное пюре на 2 сервировочные тарелки. Разрежьте тирамису на 2 части и выложите каждую часть на сервировочную тарелку прямо на пюре. Присыпьте сверху какао-порошком и украсьте ягодкой клубники.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем для тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
3 белка; 2 желтка; 60 г сахара; 50 г муки; 30 г сахарной пудры....
250 г сыра Маскарпоне или рикотты; 350 мл сливок (жирностью 33%); 4 желтка; 4 ст.л. сахара; 300 мл кофе,...
ананасы консервированные «Фрау Марта» - 1 банка; сыр Маскарпоне - 500 г; сахар - 120 г; яйца куриные...
коньяк - 40 мл; молоко - 30 мл; сахар - 20 г; кофе растворимый - 20 мл; шоколад черный горький - 40 г;...
Ищите что-то еще?
маскарпоне - 250 г; яйцо - 1 шт.; корица - по вкусу; ликер - по вкусу; клубника - по вкусу; шоколад горький...
маскарпоне - 500 г; сахарная пудра - 70 г; манго - 3 шт.; ром - 1 ст.л.; сахар - 200 мл; апельсин - 1...
Маскарпоне — 500 г; Яйца — 4 шт.; Сахар — 100 г; Ванилин — По вкусу...
сыр филадельфия - 250 г; какао-порошок - по вкусу; печенье сухое - 180 г; маскарпоне - 250 г; шоколад...
Яичный желток 5 шт.; Сыр маскарпоне 500 г; Какао-порошок 30 г; Яичный белок 3 шт.; Сахарная пудра 80...
сливки - 200 мл; сахарная пудра - 1 ст.л.; паста - 40 г; маскарпоне - 200 г; мороженое ванильное - по...
Комментарии
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Сейчас пойду готовить)))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Варя за рецепт!!!
Варя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
А что вы думаете о http://apetitclub.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-ananasovoe?
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо, очень понравилось оформление клубничного тирамису для двоих!
Потрясающий рецепт клубничного тирамису для двоих!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Это просто очень вкусно
Спасибо!
Все здорово получилось!
Десерт Тирамису с клубникой 300 г клубники; 250 г сливок 35%; 150 г сыра Маскарпоне; 6 печений Савоярди; 2 ст.л. сахарной пудры (или...
Капкейки тирамису бисквит - 500 г; сахарная пудра - 140 г; мука - 140 г; масло сливочное - 40 г; вода - 150 г; сахар -...