Рецепт пасхи с финиками

Пасха с финиками

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 10 ч

Рецепт на 9 порций

Калорий: 668 ккал

Ингредиенты:

  • Творог 1 кг
  • Сливочное масло 400 г
  • Сахар 1 стак.
  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Финики 150 г
  • Лимон 2 шт.

Специальное оборудование:

Нож керамический, Блендер

Как приготовить

  1. Разрезаем финики на 4 части и поливаем их соком двух лимонов, оставляем пропитаться.

  2. Творог (1 кг) протираем в блендере.

  3. Можно приготовить творог самим: для приготовления 1 кг творога необходимо примерно 8 л. прокисшего молока, которое необходимо довести в кастрюле до кипения и кипятить 5-10 минут. Затем процедить через марлю (или сито), хорошо отжать. Кладем готовый творог в тарелку и даем остыть.

  4. Добавляем в творог 1 стакан сахара, 400 г размягченного сливочного масла, 6 желтков, финики в лимонном соке. Все перемешиваем.

  5. Берем форму для Пасхи (если нет специальной формы для Пасхи, можно взять дуршлаг или цветочный горшок с отверстиями на дне), выстилаем ее влажной марлей в 2 слоя, перекладываем в нее творожное тесто, закрываем верх краями марли. Форму ставим на кастрюлю, в которую будет стекать жидкость, кладем сверху груз, и ставим все в холодильник на сутки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожную пасху. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Пасхи для хлебопечки
Пасха для хлебопечки

Мука пшеничная — 500 г; Творог — 130 г; Сахар — 150-200 г; Изюм — 100 г; Сливочное масло — 70 г; Молоко...

Рецепт Австрийской пасхи
Австрийская пасха

Творог — 400 г; Масло сливочное — 150 г; Сметана — 150 г; Вареная сгущенка — 400 г; Изюм — 100 г...

Рецепт Пасхи с шоколадом
Пасха с шоколадом

0,5 кг творога; 120 г сметаны (20-30%); 50 г сливочного масла; 50 г сахарной пудры; 50 г молочного шоколада...

Рецепт Пасхи шоколадной
Пасха шоколадная

творог 500 г; сметана (жирная) 0,5 стак.; сливочное масло 50 г; сахарная пудра 50 г; шоколад 50 г...

Ищите что-то еще?

Уникальная пасха
Уникальная пасха

дрожжи свежие - 200 шт.; ванилин - по вкусу; эссенция (дюшес) - 1 г...

Шоколадная пасха
Как приготовить шоколадную пасху

150 г шоколада с содержанием какао не менее 75%; 1 кг жирного некислого творога; 200 мл сливок жирностью...

Сливочная пасха
Сливочная пасха

1,5 кг творога; 400 г сливочного масла; 3 яичных желтка; 2 стак. сахара; 1,5 стак. сливок....

Творожная пасха
Готовим творожную пасху

Творог (18%) 300 г; Молоко сгущенное (вареное) 200 г; Сметана (42%) 100 г; Масло сливочное несоленое...

Пасха заварная
Пасха заварная

Изюм светлый 50 г; Сметана 200 г; Творог 5-9% жирности 800 г; Яичный желток 4 шт.; Миндаль 50 г; Сахар...

Пасха царская
Рецепт пасхи царской

1 кг свежего творога; 5 яиц; 200 г масла сливочного; 400 г некислой сметаны; 200-400 г песка сахарного...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
vika84
vika84

Сегодня приготовила, получилось пасху с финиками не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Зина Наместникова
Зина Наместникова

У меня пасха с финиками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ingengill, спасибо за рецептик пасха с финиками!!!

Фридман Анна
Фридман Анна

Сразу захотелось попробовать (люблю австрийскую пасху apetitclub.ru/deserty/paskha/avstriiskaya-paskha).

zina71
zina71

Я приготовила сегодня пасху с финиками, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ingengill!

ulilen
ulilen

Это просто очень вкусно

shakhanina_70
shakhanina_70

Огромное спасибо!

olesya
olesya

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Шоколадная пасха Шоколадная пасха

150 г шоколада с содержанием какао не менее 75%; 1 кг жирного некислого творога; 200 мл сливок жирностью...

Кулич без яиц Кулич без яиц

Мука пшеничная — 430 г; Сахар — 210 г; Масло растительное — 70 г; Изюм — 125 г; Крахмал — 1 ст.л.; Разрыхлитель...