Кулич пасхальный в духовке
Рецепт простой - все замесили, оставили на 5 часов, затем испекли куличи в духовке.
Автор рецепта растаивает тесто в бумажных формочках для куличей, формочки не размокают и хорошо держат форму. Возможно вам будет интересен рецепт пасхального кулича со сметаной, напишите, что думаете.
Время подготовки: 5 ч
Общее время: 40 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 329 ккал
Ингредиенты:
- 500 г просеянной муки
- 170 мл теплого молока
- 3 яйца комнатной температуры
- 150 г масла растопленного, чуть теплого
- 200 г сахара
- щепотка соли
- 35 г свежих дрожжей или 17,5 г сухих
- ванилин
- 100 г изюма (промыть, просушить, обвалять в муке)
- при желании можно добавить цукаты.
Как приготовить
-
Дрожжи развести в теплом молоке и оставить на 5 минут.
-
Затем все компоненты соединить и хорошо перемешать. Можно замесить в хлебопечке - только замес. Тесто должно быть, как густая сметана.
-
Разлить тесто по формочкам и оставить на 5 часов. Наливать не больше 1/3, т. к. тесто очень хорошо подходит. Там, где будет стоять тесто не должно быть сквозняков! Сверху формочки прикройте фольгой или пекарской бумагой.
-
Поставить в разогретую заранее духовку (190-200 градусов).
-
Совет: Осторожно ставьте в духовку, чтоб верхушка не опала (что у меня и случилось... на фото видно, что верхушка ровная, не выпуклая). Лучше всего формы сразу поставить на решетку, а потом ее аккуратно перенести в духовку.
-
Перед выпечкой духовку обрызгать водой. Выпекать 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Чтоб верх не подгорел - прикройте его пекарской бумагой.
-
Готовый кулич пасхальный вынуть, остудить и полить глазурью, посыпать цветной крошкой.
-
Глазурь: 250 г сахарной пудры развести в горячей воде 3-4 ст. л., размешать и тут же покрыть кулич (смесь быстро застывает).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасхальный кулич без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло 100 г; Цедра апельсина 1 ст.л.; Соль 1/3 ч.л.; Ваниль по вкусу; Цукаты по вкусу; Курага...
Для теста и глазури:; Творог - 250 г; Сливочное масло - 50 г; Сахар - 0.6 стак. (200 мл); Яйца - 3 шт.;...
Молоко - 250 мл; Сухие дрожжи - 5 г; Пшеничная мука - 600 г; Куриные яйца - 4 шт.; Сливочное масло -...
мука хлебопекарная - 300 г; сахарная пудра - 1 ч.л.; лимонный сок - 1 ч.л.; изюм - по вкусу; курага -...
Ищите что-то еще?
мука - 540 г; яйца - 3 шт.; теплая вода - 1/4 стак.; теплое молоко - 1/4 стак.; сухие дрожжи - 1,5 ч.л.;...
Изюм — 120 г; Ром — 50 г (или коньяк — для замачивания изюма); Дрожжи сухие — 30 г; Сметана — 450 г;...
Молоко 1/2 л; Пшеничная мука 1 кг; Маргарин 250 г; Сливочное масло 100 г; Топленое масло 100 г; Сметана...
около 700 г муки; 250 мл молока; 250 г сахара; 160 г сметаны 20-25%; 150 г изюма; 140 г сливочного масла...
пшеничная мука - 500 стак.; молоко - 1 шт.; яичные желтки - 4 шт.; дрожжи свежие - ½ пакета; масло сливочное...
молоко 3,2% - 200 г; сливки 20% - 200 г; масло сливочное - 260 г; дрожжи свежие - 40 г; желтки яичные...
Комментарии
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Рецепт кулича пасхального в духовке понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Я тоже очень люблю кулич пасхальный в духовке, и особенно предпочитаю пасхальный кулич на сметане apetitclub.ru/deserty/paskha/paskhalny-kulich-na-smetane.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Я сделаю его на Новый год!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Пасха шоколадная творог 500 г; сметана (жирная) 0,5 стак.; сливочное масло 50 г; сахарная пудра 50 г; шоколад 50 г...
Пасхальный кулич молоко 3,2% - 200 г; сливки 20% - 200 г; масло сливочное - 260 г; дрожжи свежие - 40 г; желтки яичные...