Рецепт белевского мармелада

Белевский мармелад

Всем сластенам рекомендую рецепт натурального белевского мармелада. Ничем не отличить от всем известного русского десерта! Смотрим и запоминаем рецепт! Возможно вам будет интересен рецепт тыквенного мармелада, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 600 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 200 ккал

Ингредиенты:

  • Яблоки — 3-3,5 кг
  • Сахар — 1,2 кг

Повод приготовления:

На праздничный стол, Новый Год

Как приготовить

  1. Яблоки чистим, режем дольками и отправляем в протвине запекаться минут на 40.

  2. белевский мармелад

    Они превращаются в своеобразное пюре.

  3. белевский мармелад

    Пюре следует несколько раз еще перетереть через сито, чтобы не было никакого мусора и мармелад был без посторонних предметов.

  4. белевский мармелад

    Чтобы сильно не мучится с такой чисткой пюре, советую яблоки в самом начале хорошенько почистить от кожуры и семечек.

  5. белевский мармелад

    Из исходного количества яблок получилась большая миска пюре.

  6. белевский мармелад

    Пюре перекладываем в кастрюлю, ставим на огонь, разогреваем, добавляем сахар.

  7. белевский мармелад

    Доведите до кипения и варите минут 10-15 на небольшом огне до загустения.

  8. белевский мармелад

    Застелите противень пергаментом, равномерно распределите пюре и отправьте в разогретую до 80 градусов духовку подсыхать на 2 часа. Затем духовку выключите, но мармелад оставьте внутри еще на 5 часов. При необходимости процедуру сушки мармелада можете повторять пару раз, пока он не будет нужной желеобразной консистенции.

  9. белевский мармелад

    Затем противень резко переверните и перед нами большой кусок домашнего белевского мармелада!

  10. белевский мармелад

    Внутри он плотный и почти твердый. Мармелад можете обвалять в сахаре перед подачей.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный мармелад. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Белевская продукция известна своими оригинальными русскими рецептами и натуральностью. Так почему бы не попробовать сделать и самим натуральный яблочный мармелад? Для приготовления белевского мармелада нам потребуется спелая антоновка (как и в рецепте пастилы). Смотрим далее рецепт.

Рецепт Мармелада из апельсина
Мармелад из апельсина

Апельсин — 4 шт.; Лимон — 2 шт.; Стручок ванили — 1 шт.; Сахар — 8 стак.; Вода — 8 стак....

Рецепт Жевательного мармелада
Жевательный мармелад

Желе - 90 г; Желатин - 80 г; Сахар - 40 г; Лимонная кислота - 2.5 г; Вода - 130 мл...

Рецепт Мармелада из кумквата
Мармелад из кумквата

Кумкват — 750 г; Мандарины — 6 шт.; Сахар — 2,5 стак....

Рецепт Тыквенного мармелада
Тыквенный мармелад

Тыква — 500 г; Сахар — 250 г; Лимонный сок — 3 ст.л....

Ищите что-то еще?

Лимонный мармелад
Лимонный мармелад

Лимоны — 800 г; Сахар — 1,5 кг; Вода — 2 л...

Мармелад из вишни
Мармелад из вишни

Вишня — 350 г; Сахар — 80 г; Ванильный сахар — 5 г; Агар-агар — 4 г...

Мармелад из сливы
Готовим мармелад из сливы

Сливы — 300 г; Яблоки — 300 г; Сахар — 350 г; Сливочное масло — 0,5 ч.л....

Луковый мармелад
Луковый мармелад

Лук красный — 1 кг; Вино красное десертное — 100 мл; Уксус бальзамический — 2 ст.л.; Сахар — 60 г; Мед...

Мармелад из айвы
Рецепт мармелада из айвы

айва - 2 кг; вода - 250 мл...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
lanka90
lanka90

Нютка, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

chepurova_93
chepurova_93

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Анна Соловьянова
Анна Соловьянова

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

adelya
adelya

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте мармелада из кумквата apetitclub.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-kumkvata.

scherbak_90
scherbak_90

Нютка, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

valentina99
valentina99

Нютка, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
белевский мармелад просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

bazrova_72
bazrova_72

Нютка, спасибо за новый вариант белевского мармелада.
Нужно будет обязательно попробовать

Марианна Галиахметова
Марианна Галиахметова

Супер все получилось

nedbailova_75
nedbailova_75

Необыкновенный рецепт белевского мармелада!!!

Мармелад из винограда Мармелад из винограда

1,5 стак. винограда; 200 г воды; сахар по вкусу; 2 ч.л. с горкой агар-агара....

Мармелад Ежевичная отрада Мармелад Ежевичная отрада

ежевика - 500 г; сахар - 500 г; желатин - 10 г...