Яичница в тортилье

Name: яичница в тортилье
Total time: 10 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня

Яичница в тортилье - очень оригинальный и эффектный завтрак на мексиканский манер. Если хотите устроить человеку, с которым вы спите, романтический завтрак - это то, что надо. Возможно вам будет интересен рецепт яичницы в духовке, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 10 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 97 ккал

Ингредиенты:

Кукурузные лепешки (тортильи) — 3 шт.
Масло сливочное — 2 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Соль, перец — - По вкусу

Повод приготовления:

На завтрак, Сытный завтрак

Как приготовить

При помощи специальной формочки вырезаем центральную часть у лепешек. Конечно, можно вырезать и обычным ножом, но получится не так ровно и красиво.
Растапливаем в сковороде сливочное масло, аккуратно выкладываем наши вырезанные лепешки друг на друга.
Аккуратно разбиваем в центр лепешек яйцо.
Когда яйцо схватится, аккуратно переворачиваем нашу конструкцию и обжариваем яичницу с другой стороны.
Солим, перчим - и снимаем с огня.
Подаем со сметаной, томатным соусом и зеленью. Приятного аппетита! ;)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу-глазунью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Если вы в душе - романтик, то наверняка вам хоть раз хотелось порадовать своего самого близкого человека каким-нибудь очень красивым, эффектным и оригинальным завтраком. Подкидываю идею для такого завтрака - яичница в тортилье. Готовится завтрак всего 5 минут, а выглядит - весьма достойно и оригинально. Не самое, конечно, эффектное блюдо в моей жизни, но все-таки и не бутерброды с колбасой:)