Яичница в луковых кольцах
Мой муж в первые годы совместной жизни любил "пожаловаться", как он, будучи холостяком, довольствовался на завтрак жареным луком с яйцами. А мне еще тогда подумалось: "А чем не завтрак?" Лук мы любим. Яйца на завтрак классика. И я стала частенько прибегать к холостяцкому варианту завтрака и в семейной жизни. Карамельные луковые колечки, яйца, зелень, свежие овощи, хрустящий тост это быстро, просто и очень вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт яичницы-глазуньи, напишите, что думаете.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 244 ккал
Ингредиенты:
- яйца куриные - 1 шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сахар - ½ ч.л.
- соль - ⅓ ч.л.
- лук репчатый - 1 шт.
Как приготовить
-
Приготовим тефлоновую сковороду. Крупную луковицу очищаем и нарезаем кольцами, толщиной 1-1,5 см.
-
На сковороде разогреваем растительное масло. Укладываем кольца лука. Посыпаем сахаром и добавляем щепотку соли.
-
Жарим лук под крышкой на небольшом огне примерно по 2 минуты с каждой стороны до карамельного цвета.
-
Внутрь крупных колец лука разбиваем яйцо (для удобства можно сначала разбить яйцо в чашку, убедившись, что желток не поврежден, и переложить его на сковороду ложкой). Жарить под крышкой еще пару минут, пока желток не схватится.
-
Сразу подавать яйцо на стол, вместе с луковыми кольцами, а также зеленью, свежими помидорами и горячим тостом! Приятного аппетита и бодрости на весь день!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье яичница. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лук — 2 шт.; Яйца — 3 шт.; Грибы — 150 г; Куриная печень — 200 г; Специи — По вкусу; Масло растительное...
Яйца — 4 шт.; Лук шалот — 1 шт.; Помидор — 1-2 шт.; Молоко — 1 стак.; Бекон — 150 г; Сливочное масло...
яйца; грибы; помидоры; лук; майонез; сыр; приправ "Индана" "Для блюд из яиц"...
Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло 1 столовая ложка...
Ищите что-то еще?
багет 1 шт.; бекон (сырокопченый в нарезке) 3 пластины; яйцо куриное 3 шт.; соевый соус 2 ст.л.; лук...
2 яйца, отделить белки от желтков; соль, черный молотый перец по вкусу; 2 ст.л. тертого твердого сыра...
250 г муки; 180 г сахарной пудры; 100 г сливочного масла; 100 г сахара; 1 яйцо; 50 мл лимонного сока;...
Сосиски 2 шт.; Яйцо перепелиное 4 шт.; Огурцы 1 шт.; Соль; Укроп...
Яйца — 4 шт.; Готовое мясо — 50 г; Твёрдый сыр — 50 г; Помидоры Черри — 6 шт....
страусиное яйцо; соль; перец; специи...
Комментарии
Какой интересный рецепт яичницы в луковых кольцах:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо, за рецептик яичницы в луковых кольцах. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - apetitclub.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить яичницу в луковых кольцах только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Vkysno, spasibo.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Эльза, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Яичница со шпинатом и брынзой Яйцо 6 шт.; Шпинат 300 г; Лук-порей 1 шт.; Брынза 100 г; Молоко 1/2 стак.; Тертый Пармезан 3 ст.л.; Растительное...
Яичница-болтунья в слоеном тесте Куриные яйца - 6 шт.; Шампиньоны - 200 г; Ветчина - 200 г; Твёрдый сыр - 100 г; Укроп - по вкусу; Слоёное...