Менемен — яичница по-турецки
Яичница по-турецки, которую турки называют "Menemen", готовится быстро и легко. Выглядит это блюдо всегда эффектно и на вкус турецкая яичница очень хороша, особенно с хрустящим свежим хлебом. Возможно вам будет интересен рецепт яичницы-глазуньи, напишите, что думаете.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 40 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 355 ккал
Ингредиенты:
- 2 средние луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 1 зеленый стручковый перец (не острый)
- 100 г сливочного масла
- 5 средних помидора (сок)
- 6 яиц
- 75 г белого сыра твердых сортов
- Специи: острая и сладкая паприка, молотая кинза, черный перец, душистый перец, соль
Как приготовить
-
Нашинковать лук, чеснок, зеленый перец. На большой сковороде растопить сливочное масло. Обжарить лук с перцем и чесноком. Добавить все специи.
-
Сделать сок из помидор. Добавить томатный сок к луку с чесноком и перцем. Все потомить 5 минут.
-
Взбить яица, добавить в сковороду. Хорошо перемешать. Тушить еще 10 минут. В самом конце посыпать сыром. Хорошо еще раз все перемешать. Дать настояться и хорошо пропитаться, чтобы получилась не жидко.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье яичница. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яйцо куриное 2 шт.; Фасоль спаржевая 3,5 стручка; Лук репчатый половинка пучка; Чеснок сушеный 2/3 головки;...
2 яйца; 1 помидор; 1 ст.л. сливочного масла; несколько стрелок зеленого лука; соль, перец...
Репчатый лук — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Яйца — 2-3 шт.; Растительное масло,...
Яйца — 4 шт.; Лук шалот — 1 шт.; Помидор — 1-2 шт.; Молоко — 1 стак.; Бекон — 150 г; Сливочное масло...
Ищите что-то еще?
Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Растительное масло 1 столовая ложка...
багет 1 шт.; бекон (сырокопченый в нарезке) 3 пластины; яйцо куриное 3 шт.; соевый соус 2 ст.л.; лук...
2 яйца, отделить белки от желтков; соль, черный молотый перец по вкусу; 2 ст.л. тертого твердого сыра...
250 г муки; 180 г сахарной пудры; 100 г сливочного масла; 100 г сахара; 1 яйцо; 50 мл лимонного сока;...
Яйца — 4 шт.; Филе рыбы — 150-200 г (Любой. Лучше пангасиус.); Молоко — 100 мл; Репчатый лук — 1 шт.;...
страусиное яйцо; соль; перец; специи...
Комментарии
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Etligni, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
менемен просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Обязательно приготовь яичницу! Получается очень вкусненько!!!
Etligni вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю яичницу по-турецки.
Яичница в хлебном горшочке Булочки-пампушки — 6 шт.; Яйца — 6 шт.; Растопленное сливочное масло — 1 ст.л.; Соль, перец — - По вкусу;...