Тарталетки с фруктами в желе
Миниатюрные сладкие тарталетки к чаю или кофе на праздничный стол - это легкий, но очень вкусный десерт, который порадует многих. Смотрите, как приготовить тарталетки с фруктами в желе! Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с паштетом, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 288 ккал
Ингредиенты:
- Мука — 380 г
- Масло — 300 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 400 г
- Желатин — 1-2 ст.л.
- Фрукты — По вкусу
Повод приготовления:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
Масло сливочное натрите на терке, пока оно холодное. У меня были разные пачки, поэтому и цвет слегка разный, это большой роли не играет.
-
Натерли.
-
Добавьте муку и сахарную пудру.
-
Замесите тесто, можете использовать миксер. Долго вымешивать его не надо. Сформируйте шар, закатайте в пленку пищевую, уберите в холодильник на час.
-
Тем временем займитесь кремом. Для этого яйца разбейте в миску.
-
Добавьте сахар.
-
Перемешайте, натрите немного цедры лимона.
-
Добавьте ванилина пол чайной ложки.
-
Добавьте 5 чайных ложек муки.
-
Взбейте все миксером. Затем молоко отдельно доведите до кипения. Тонкой струйкой добавьте в яичную смесь. Перемешайте аккуратно, поставьте на огонь.
-
Помешивая, доведите крем до загустения.
-
Снимите крем с огня, переложите в миску или в тарелку, дайте остыть, время от времени помешивайте.
-
Тесто достаньте из холодильника, разделите на части и распределите по формочкам. Формочки отправьте в холодильник еще на 15 минут.
-
Духовку разогрели до 180 градусов. В формочки положите поверх теста фасоль или бобы, чтобы тесто не расплылось во время выпечки. Отправляем на 15 минут в духовку.
-
Затем отправьте тарталетки обратно в духовку, чтобы они подрумянились. Тем временем порежьте ваши любимые фрукты.
-
Готовым тарталеткам дайте остыть, после чего достаньте их из формочек.
-
Заполните их подготовленным заранее кремом.
-
И украсьте красиво фруктами.
-
Желатин разведите на огне, помешивая. Если используете декор-гель, просто разведите его до жидкого состояния.
-
Смажьте кисточкой фрукты желе.
-
Отправьте тарталетки на пару часов, желательно на ночь, в холодильник, чтобы желе застыло.
-
Готовые тарталетки с фруктами в желе подавать можете, присыпав их сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с творогом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Готовить тарталетки с фруктами несложно. Я покажу вам рецепт простого теста для самих тарталеток, но вы также можете просто купить готовые формочки или использовать готовое тесто. Для приготовления тарталеток с фруктами в желе можете взять готовый декор-гель - это тоже желе, только у него твердая консистенция, его надо будет просто развести. Или просто возьмите пакетик желатина и приготовьте его сами. Фрукты можете брать саме разнообразные. Мне нравится сочетание винограда, манго и мандарина.
Муки — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яиц — 1 шт.; Соли — 1 Щепотка; Яиц — 2 шт. (начинка); Сливки —...
Для тарталеток:; Мука - 250 г; Яйца - 1 шт.; Сахар - 30 г; Соль - 0.2 ч.л.; Сливочное масло - 125 г;...
Готовый паштет - 300 г; Шампиньоны - 200 г; Растительное масло - 20 мл; Соль - по вкусу; Перец черный...
мука - 200 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; сахар - 50 г; сливочное масло - 35 г; яйца куриные - 1 шт.; ванилин...
Ищите что-то еще?
Тарталетки — 300 г; Творог — 360 г; Маринованные огурцы — 4 шт.; Обезжиренный йогурт — 200 мл; Зеленый...
Тесто песочное (замороженное) 1 порция; Горошек замороженный зеленый 1 кг; Морковь (молодая) 1 пучок;...
сок яблочный - 180 мл; сахар - 1 ч.л.; желатин - 15 г; сироп мятный - 20 мл...
вишня замороженная - 500 г; мука пшеничная - 250 г; масло сливочное - 250 г; сахар коричневый - 100 г;...
Мука — 250 г; Сахар — 60 г; Соль — 1 Щепотка; Сливочное масло — 100 г (охлажденное); Желток — 1 шт.;...
Тарталетки — 20 шт.; Куриное филе — 2 шт.; Шампиньоны — 200 г; Лук — 1 шт.; Сыр — 200 г...
Комментарии
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Orchikova_70, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Фотки очень аппетитные, как в в тарталетках с камамбером.
Кульно
Orchikova_70, отличный рецепт тарталеток с фруктами в желе, все ингредиенты любимые.
Большое спасибо!!!
У orchikova_70 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тарталеток с фруктами в желе ещё не пробовала:D
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Orchikova_70 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я тарталетки с фруктами в желе готовить...
Orchikova_70,:) очень аппетитное фото тарталеток с фруктами в желе
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Тарталетки с горбушей Горбуша — 120 г; Сыр творожный — 250 г; Яйцо — 1 шт.; Руккола — По вкусу; Твердый сыр — 50 г; Специи...
Тарталетки с тунцом консервированным Тунец консервированный — 150 г; Сыр — 100 г; Огурец маринованный — 1-2 шт.; Яйцо — 2-3 шт.; Луковица...